Recettes de boeuf bourguignon

BOEUF BOURGUIGNON EXPRESS SANS ALCOOL

BOEUF BOURGUIGNON EXPRESS SANS ALCOOL

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Verrine de boeuf bourguignon et ses carottes, revisité

Verrine de boeuf bourguignon et ses carottes, revisité

#aperitif, #amusebouches, #platsale, #boeuf, #carottes, #cannelle, #persil, #chocolat, #verrines, #accordmetsvins

Jarret de boeuf bourguignon

1 morceau de jarret de boeuf (1700 g), 4 tranches de poitrine de porc, 4 carottes, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, huile d'olive, poivre au moulin, sel, 1/2 l de vin rouge de bourgogne ordinaire

Boeuf sauté aux oignons

BoeufBourguignon à la mijoteuse. Si j’ai déjà testé un certain nombre de recettes asiatiques, je n’ai découvert que très récemment une astuce pour les plats à base de boeuf sur le blog de Bernard
Porc bourguignon

Porc bourguignon

Une interprétation du Boeufbourguignon avec du porc. ), 125 g lard de poitrine,1/2 bouteille de bourgogne (Côtaux bourguignon), 1 oignon, 1 carotte, 1 gousse d'ail, laurier, thym, clou de girofle, 250 g de champignons de Paris
Samoussas au boeuf et curry

Samoussas au boeuf et curry

Un bonne recette pour finir un reste de boeuf cuit. Hachez la viande de boeuf cuit, émincez l'ognon et l'ail et mélangez-la avec le curry et la sauce soja
30 ème Partenariat : Nature et  Régions

30 ème Partenariat : Nature et Régions

* bourguignon ( 1,045 kg ). Je vous présente mon 30 ème partenaire. Nature et Régions. notre concept. Un lien direct avec les éleveurs de nos régions
Carbonade flamande  sans bière!

Carbonade flamande sans bière!

1kg de jarret de boeuf (paleron, bourguignon au choix selon vos gout. 1 bouillon de boeuf. Normalement on y ajoute 75 cl de biere brune mais moi je l'ai fait sans biere j'ai remplacer celle ci par du bouillon de boeuf. Saupoudré de farine et faites revenir le tout ajouter ensuite le bouillon de boeuf dilué dans 75 cl d'eau voir 85 cl. 1 bouillon de boeuf
Bocaux repas

Bocaux repas

2 entrées, 3 plats et 2 desserts qui peuvent être à la fois classique (velouté de chou fleur, boeufbourguignon, mousse au chocolat noir) ou plus originales (taboulé de quinoa aux gambas, effiloché de cabillaud polenta aux champignons et épinards, ile flottante aux perles de tapioca)
Rösti burger

Rösti burger

un vin rouge léger du Pays de Loire, un Côteaux Bourguignon. 100 g de viande de boeuf hachée, 2 pommes de terre, 1 oeuf, 1 ognon, 1 càs de fécule de maïs, 1 càs de persil, sel, poivre au moulin, 1 tranche de cheedar, sauce burger. 100 g de viande de boeuf hachée,
CAROTTES RÔTIES AU FOUR AU ROMARIN

CAROTTES RÔTIES AU FOUR AU ROMARIN

Par contre à petite dose comme dans le boeufbourguignon j'aime bien. Voici une recette que je regrette de ne pas avoir fait avant
Daube à l'irlandaise

Daube à l'irlandaise

1kg de viande de boeuf à bourguignon, 4 tranches de poitrine fumée, 50 cl de Guiness®, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 feuille de laurier, 1 càs de farine, huile d'olive, poivre au moulin, sel,
Madeleines vanille et amande amère de Philippe Conticini

Madeleines vanille et amande amère de Philippe Conticini

Enregistrer cette recette dans mes favoris. Les madeleines faites maison ont une texture exceptionnelle mais, je dois l’avouer, en matière de saveur, je suis totalement accro au goût d’amandes amères des madeleines du commerce
Chili con carne

Chili con carne

environ 1 kg de viande de boeuf à bourguignon (ou de joue de boeuf), 1 grosse boite de haricots rouges, 1 petite boite de maïs, 2 carottes, 1 poivron vert long, 1 ognon, 1 feuille de laurier, 1 càc de cumin, 50 cl de bouillon de boeuf, sel, 3 tours de poivre au moulin. Mouillez avec le bouillon de boeuf, couvrez et faites mijoter 1 heure. 1 kg de viande de boeuf. 1 grosse boite de haricots rouges, 1 petite boite de maïs, 2 carottes, 1 poivron vert long, 1 ognon, 1 feuille de laurier, 1 c c de cumin, 50 cl de bouillon de boeuf, sel, 3 tours de poivre au moulin

Spezzatino di manzo (ragoût de bœuf)

800 g de viande de boeuf (viande à bourguignon, paleron), 1 gros ognon, 4 carottes, 4 pommes de terre, 4 tomates Roma, 1 branche de céleri, 1 feuille de laurier, 2 gousses d'ail, 25 cl de bouillon de bœuf, persil, gros sel, huile d'olive