Recettes de boulettes du couscous

Keftas de poireaux

Keftas de poireaux

Former des boulettes qu'il faut ensuite aplatir légèrement. J'ai toujours entendu mon père demander à sa belle mère ( donc ma grand mère )

Tout savoir sur... les céréales et les graines

boulettes de « graine ». différents produits (couscous, flocons de riz, farine blanche,. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces dernières décennies notre goût pour les produits transformés a évincé certains produits de notre régime alimentaire

yennayer ,ASSEGASS AMEGAZ alahvav

Le plus souvent on prépare berkukes, boulettes de farine cuites dans un bouillon léger ou encore Icacmen, blé en grain préparé au lait ou en sauce
Keftas à la plancha

Keftas à la plancha

Formez des boulettes allongées dans la paume des mains et embrochez-les dans des pics en bois. Servez avec de la semoule de couscous, du boulgour, une salade

Couscous aux boulettes

Versez le couscous dans la sahfa ou djefna et enduisez-le de beurre. Lavez-le bien et frottez-le avec du gros sel
Couscous au safran

Couscous au safran

l'agneau, au poisson, au poulet… Cependant, il n'est pas rare de trouver, notamment dans les restaurants touristiques, des couscous ou viandes rouges et blanches, poissons, boulettes et merguez
Couscous au poulet et raisins secs

Couscous au poulet et raisins secs

Prendre le couscous qui a bien absorbé l'eau entre temps,faites le rouler entre vos main pour qu'il n y ai pas de boulettes

Index

Agneau (boulettes à la menthe). Andouillette (aux légumes du jardin à la plancha). Agneau (ragoût aux légumes de couscous)
Chakhchoukha de Biskra (algérienne)

Chakhchoukha de Biskra (algérienne)

Huilez la surface d'un plateau et disposer les boulettes les unes à côté des autres. Pétrissez la pâte assez dure au début, avec les paumes des mains, puis ajouter peu à peu l'eau en pétrissant, toujours avec les paumes des deux mains, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et légère

Palabre oriental de merguez et boulette bouleversé par une sauce légumes

des boulettes de viande au bœuf. du beurre (pour le couscous). raisins sec (pour le couscous). 1sachet d’épices pour couscous(ducros). faire revenir les merguez et les boulettes (chacun leur tour) dans une poêle et y ajouter un peu d’épice de couscous (ne pas laisser cuir totalement) pendant ce temps mettre l’eau salé à ébullition et y rajouter les légumes avec la moitié de la boite de tomate concentrée laisser bouillir et une fois que les merguez et boulettes sont prêts rajouter les au bouillon (rincer votre poêle avec le bouillon des légumes pour récupérer son jus) mettre 2 cube magie(salé à votre gout) laisser mijoté 20 à 25mn

Tlitli Plat Algérien

boulettes de viande, comme vous pouvez le parfumer selon vos envies……. Mettre le haut ducouscoussier et verser les pâtes pour les faire cuire a la vapeur de la sauce