Recettes de canard aux fruits secs

Brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secs

Brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secs

Brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secsLadyMilonguera | LadyMilonguera. brochettes, magrets de canard, couscous, raisins secs, cumin, coriandre, graines de sésame, jus d’orange, miel, cannelle, sauce soja
Magret de canard chutney d’ananas et fruits secs

Magret de canard chutney d’ananas et fruits secs

Après l’avoir réalisé en Tournedos accompagné de risotto à l’Ossau Iraty, en Canard à l’orange, Grillé à la plancha, façon Tournedos Rossini ou même en Magret séché au piment d’Espelette, j’ai eu envie de le préparer en sucré-salé, donc j’ai réalisé un chutney de fruits avec de l’ananas Victoria frais, des abricots secs, des pruneaux, pour apporter un peu de «Croquant», comme dirait Cyril Lignac j’y ai ajouté des noix et pour le relevé un mélange zaatar, le tout poêlé et déglacé au rancio sec et vous obtenez le chutney idéal pour révéler toutes les saveurs d’un bon magret de canard accompagné des incontournables pommes de terre confite à la graisse de canard
Taboule ou Salade de céréales aux légumes et saumon à la plancha

Taboule ou Salade de céréales aux légumes et saumon à la plancha

Salade sucré-salé tiède confit canard et fraises. Une qualité qui réside dans la sélection rigoureuse des graines et des fruitssecs ainsi qu’une fabrication artisanales et naturelles pour produire leurs huiles vierges

Spécial cuisine d'Iran by Shahrzad Mimard

La sauce Fessenjoun, à base de canard, de grenade et de noix concassées, fait partie des plats favoris des iraniens et des français

Tout savoir sur... les céréales et les graines

noix, sa texture est ferme et il est délicieux avec le canard et. En ôtant les couches externes nutritives des grains, nous consommons toujours les céréales mais dépourvues des minéraux, antioxydants et fibres, en ne conservant que des amidons et quelques protéines
Décembre 2015 Le top 10 des recettes

Décembre 2015 Le top 10 des recettes

Magret de canard chutney d’ananas et fruitssecs. Rôti de boeuf farci au foie gras de canard. Pastilla de Noël pommes caramélisées aux marrons glacés
Colvert rôti, miel-épices {figues, raisins}

Colvert rôti, miel-épices {figues, raisins}

C’est une des raisons pour lesquelles j’achète rarement de poulet ou de canard entier, car un gros oiseau, c’est trop pour un petit couple, et soit on finit par trop manger, soit on se retrouve avec des restes pour la semaine
Rôti de magrets de canard aux fruits du mendiant

Rôti de magrets de canard aux fruits du mendiant

Il s’agit de magrets de canard fourrés auxfruitssecs et ficelés comme un rôti. Egoutter les fruitssecs, les disposer sur le foie gras en les alternant
Foies de volaille aux raisins secs

Foies de volaille aux raisins secs

Article récents… Cuisses de canardaux petits légumes. Article récents… Cake/pain d’épices auxfruitssecs #sans oeuf

Index

Canard (cuisse aux figues). Andouillette de canard à la plancha. Choucroute (auxfruits de mer). Pigeons (tajine aux abricots secs)
Tarte courgettes et pignons

Tarte courgettes et pignons

Article récents… MAGRET DE CANARD EN PAPILLOTE AU BARBECUE. Article récents… Pâtes auxfruits de mer et safran

Chutney recette – Chutney aux pruneaux abricots framboises

Une confiture bien compotée sucré-salé que j’ai servi avec un magret de canard farci et des potatoes country … Un vrai délice que j’avais fait en petite quantité au cas ou je n’aimerai pas mais ça a été tout le contraire … a refaire et à tester avec d’autres saveurs