Recettes de chakhchoukha de biskra

Chakhchoukha biskria ( de biskra)

Chakhchoukha biskria ( de biskra)

Bonjour, je vous propose aujourd'hui la recette dechakhchoukha biskria, l'un des plats traditionnels trés connus en Algérie, précisément de la wilaya deBiskra
Chakhchoukha de biskra

Chakhchoukha de biskra

Une recette que j'ai testé desherazade je n'ai rien changer voici la recette du blog. lesjoyauxdesherazade
Ras el hanout maison

Ras el hanout maison

Le ras el hanout parfume notamment les tajines, couscous et surtout la Chakhchoukha. La recette varie d'une région à une autre mais le plus célèbre est celui deBiskra alors voici la recette avec les mesures exactes de ras el hanout,dommage j'ai perdu la majorité des photos, c'est ce que j'ai sauvé

Chakhchoukha de Biskra

Pétrissez la pâte assez dure au début, avec les paumes des mains, puis ajouter peu à peu l'eau en pétrissant, toujours avec les paumes desdeux mains, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et légère
Chakhchoukha de Biskra (algérienne)

Chakhchoukha de Biskra (algérienne)

      Etape(s) de préparation. Pétrissez la pâte assez dure au début, avec les paumes des mains, puis ajouter peu à peu l'eau en pétrissant, toujours avec les paumes desdeux mains, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et légère