El salem alaykoum, Bonjour, Me revoilà de retour avec une autre recette de chorba, et celle ci c’est ma préférée, simple et trés délicieuse…
Univers de Hayat - Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et facile, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
Alors pour commencer ce mois, une bonne chorba pour régaler toute la famille. Une demie heure avant de servir, ajouter un verre à café de Frik et laissez cuire votre marmite un quart d'heure
La chorba est une soupe algérienne qui se fait surtout au mois du Ramandan mais qui peut se faire aussi dans les périodes de froid car elle réchauffe bien notre organisme
Jari frik ou chorbafrik est une soupe tradionnelle Algérienne précisément Constantinoise de blé vert concassé, on la sert comme une entrée pour les repas de fêtes, ou pour laftor de ramadan
Les saveurs culinaires de Rosa - Cuisine riche et gourmande, des recettes qui me ressemblent
la chorba que vous ne raterait plus jamais si si testé par plusieurs soeur et approuver mais il faut suivre la recette a la lettre pas de chichi c'est quoi le secret d'une chorba qui sent a 20 km c'est la cuisson hééééé oui nos maman disait toujours prépare ton repas toujours en avance pour laisser cuire les aliment sans les brusque pour la chorba rien de plus facile et pourtant ça était notre hantise de la raté a chaque fois mais avec cette recette tout ira tres bien , alors les ingrédient. dans une cocotte moi j'ai celle en terre la chorba et encore meilleur j'allume le feux doux pas besoin de plus le mette ma viande ensuite je mixe mon oignon je verse sur la viande ensuite je mixe la carotte la courgette et je les ajoute , je prend ma tomate je la mixe avec la coriandre et la menthe et je la verse aussi, enfin j'ajoute mes épices ma tomate concentre et le cube de jumbo et les pois chiche le feux reste doux la vous pouvais mélanger les ingrédient sans ajouter de l'eau, tout les aliment vont dégager leur eaux ce qui permettra de ressortir les saveur tout en douceur laisser cuire une 15 mnt mais surveiller toujours ajouter ensuite de l'eau a hauteur laisser cuire en douceur et vous allez voir que déjà votre maison sens la chorba , apres cuisson vous avez le choix de mettre ou de la vermicelle ou frik avant de servir coupe un peu de coriandre et de menthe l'ajouter sur votre chorba 20 km c
Puis vient l’incontournable bol de soupe ou chorba accompagner de bourek ou briouates aux légumes et viande hachée que j'apprécie tous particulièrement
PETITS-PLAISIRS - passionner d'art culinaire je partage avec vous toutes mes recettes favoris et mes trucs et astuces pour vous faciliter la cuisine.
El salem alaykoum, Bonjour, qui n’a pas encore publié sa recette de chorba. la recette de cette chorba est différente d’une région à l’autre, elle se présente en plusieurs versions, on peux la servir en entrée ou bien comme un plat principal, la plupart du temps, cette chorba est servie avec des boureks, que vous dire tous simplement succulenttttt…
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El salem alaykoum, Bonjour, qui n’a pas encore publié sa recette de chorba. la recette de cette chorba est différente d’une région à l’autre, elle se présente en plusieurs versions, on peux la servir en entrée ou bien comme un plat principal, la plupart du temps, cette chorba est servie avec des boureks, que vous dire tous simplement succulenttttt…
Je les ai préparé en accompagnement de ma chorbafrik que j'ai refais ce soir. Salam Alaykoum / Bonjour tout le mondeAujourd'hui je vous propose une recette de petits pains extra moelleux à tomber par terre
La Casbah des Délices - Ma cuisine,simple mais généreuse,se partage sans modération.
