Le plat marocain par excellence, celui que l'on retrouve dans tous les foyers, riches ou pauvres, dans toutes les occasions aussi, cela va du mariage aux obsèques, en fait c'est un plat riche qui a du carrisme et qui sauve les apparences
Quand je compares le Couscous algérien à celui marocain que j’apprécie beaucoup la recette est pratiquement la même mais seulement les marocains je ne sais pas si tous où nom je parle de mon entourage ils n’imbibent pas le couscous entièrement avec la sauce ils versent juste un peu au milieu du plat ainsi que les légumes et ils servent la sauce en accompagnement totalement différent que nous
Recette de couscous kabyle au mouton (agneau), cardons, navets, pois chiches, carottes (Algérie). Recette de khobz un pain marocain à la semoule (Maroc)
- Mettre le couscous dans une grande bassine, arroser légèrement d’eau froide salée et avec les paumes des mains, rouler le couscous en passant et repassant sur les grains en mouvement régulier
- Mettre le couscous dans une grande bassine, arroser légèrement d’eau froide salée et avec les paumes des mains, rouler le couscous en passant et repassant sur les grains en mouvement régulier
Pour changer de la traditionnelle, mais toujours appréciée, semoule de couscous, je vous propose d’accompagner ces côtes d’agneau d’une salade de courgettes à la cannelle
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
