Recettes de crème brulée au four

Crème Brûlée au chocolat façon S'Mores

Crème Brûlée au chocolat façon S'Mores

L'organisatrice de cette onzième édiction est Aude d'un blog québécois. Nous sommes premier mercredi de mois, place a la Bataille Food
Crème brulée au café.

Crème brulée au café.

Une savoureuse crème que j'ai choisi de parfumer au café. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre
CREME BRULEE AU CHAMPAGNE

CREME BRULEE AU CHAMPAGNE

portez la crème a ébullition avec les graines de vanille , puis battre les jaunes et le sucre. ajoutez la crèmechaude tout en fouettant puis ajoutez le champagne
CREME BRULEE AU CAMEMBERT

CREME BRULEE AU CAMEMBERT

vérifiez que les crèmes soient bien prises et sortez les du four. dans une casserole , portez à ébullition le lait, la crème ,et le camembert coupé en morceaux
Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Si vous ne disposez pas de chalumeau, montez vos crèmesau plus haut de votre four sous la fonction grill pour les caraméliser
Crème brûlée à la chicorée

Crème brûlée à la chicorée

Je ne m’étendrai pas non plus sur la manière dont mon chalumeau a décidé d’être à sec au moment même où je m’apprêtais à flamber mes crèmes, ni sur l’échec cuisant de ma tentative de les caraméliser sous le grill du four (le grill de mon four est clairement symbolique)
crème brûlée

crème brûlée

au moment de servir saupoudrer de sucre (glace ou cassonade ou semoule) et flamber auchalumeau ou bien juste placer sous le grill du four pour caraméliser la crème
La crème brûlée aux cachous Lajaunie

La crème brûlée aux cachous Lajaunie

Tout juste rentré, j’attaquais la préparation, je trépignais devant le four pendant la cuisson, je collais vite fait bien fait les ramequins au frigo, et j’attendais avec impatience le lendemain pour enfin pouvoir me délecter de ce goût puissant de réglisse…
Crème brûlée

Crème brûlée

chalumeau ou rapidement sous le grill du four (personnellement je préfère le. moment servir, saupoudrez vos crèmes de cassonade et faîtes-les caraméliser au
CREME BRULEE CARAMBAR POMME

CREME BRULEE CARAMBAR POMME

versez la crème sur les jaunes et versez dans les récipients de votre choix. alors j'ai fais une petite crème brûlée
Crème Brûlée de Bocuse

Crème Brûlée de Bocuse

J’en fais parfois avec la MultiDélices (recette ici), mais j’avoue que ma préférence va à la recette de crème brûlée de Bocuse (il faut juste éviter d’être regardant auniveau calorique)
Crinkles au citron

Crinkles au citron

Kekeli du blog Kekeli avec Cake fondant au yaourt citron et crème. avec crème brûlée à la vanille et citron vert
Crème Catalane

Crème Catalane

La crème catalane n'est qu'autre que la crèmebrulée, c'est les mêmes composants. Au moment de les servir saupoudrer les de sucre cassonnade et faire bruler auchalumeau ou à défaut allumer le haut du four à temperature élevée et passer qqs minutes