Recettes de du pain brioché

Pain brioché maison

Pain brioché maison

- Dans le bol du pétrin, mélangez la farine avec le sel, le sucre, la levure, le lait en poudre et l'huile
Pains au lait ( Brioche au sucre)

Pains au lait ( Brioche au sucre)

A la base c'était des pains au lait, mais je trouve qu'en bouche cela ressemble énormément aux brioches au sucre moelleuse que l'on trouve chez nos boulangers, bref un délice ces brioches

Pain Brioché épicé aux figues et aux noix

Si d’habitude, j’aime bien réaliser des mauricettes (recette ici) pour mes toasts, j’ai décidé cette année de préparer dupainbrioché aux épices, aux figues et aux noix pour accompagner mon foie gras
Pain brioché

Pain brioché

Poser les boules sur le plan de travail où sur du papier sulfurisé bien fariné pour ne pas qu’elles y adhèrent
Pain au beurre façon brioche tressée

Pain au beurre façon brioche tressée

En faisant le point sur les recettes qui étaient présentes sur mon disque dur, j’ai retrouvé cette recette dupain au beurre façon brioche que j’avais réalisé l’année dernière après l’avoir vu chez mon amie Maryse
Pain Brioché

Pain Brioché

Badigeonnez les pains avec du lait à l’aide d’un pinceau puis saupoudrez de grains de votre choix. Dans le bol du pétrin mélanger tous les ingrédients sauf le sel
Pain brioché tressé

Pain brioché tressé

Quoi de mieux que l'odeur du bon pain embaumant la maison, irrésistible soutout auprès des tout-petits à la sortie de l'école, une réjouissance singulière pour satisfaire les ventres affamés après une longue journée studieuse

La Vraie Brioche du Boulanger #BattleFood

Lapin Brioché. Cette recette trouvée sur le blog Le Pétrin est présentée par Sandra comme la vraie brioche du boulanger, et c’est vrai qu’elle est terriblement délicieuse et qu’elle surpasse de loin les versions industrielles qu’on nous propose en grandes surfaces
Pain pide : Pain Turc

Pain pide : Pain Turc

Mélangez les ingrédients de la dorure ensemble puis trempez vos doigts dedans et dessiner le quadrillage type dupain pide comme sur la photo
L'incroyable brioche selon la méthode japonaise: le tangzhong

L'incroyable brioche selon la méthode japonaise: le tangzhong

Et Grace a cette méthode vous pourrez réaliser vos brioches mais pas seulement, tous vos pains, pain de mie, pain au lait, pain salé, sucré, etc a condition que vous rechercher toujours du moelleux et du fondant
Pain d’épices

Pain d’épices

Quand j’étais petite, je ne connaissais que le pain d’épices industriel (celui du fameux Prosper qui faisait « youpla boum »), et je n’aimais pas du tout

Petits Pains au Lait version CAP Pâtissier

Petits pains au lait rapides du chef étoilé P. La pâte est alors bien souple et se décolle des parois du bol

Brioche Vendéenne aux Pépites de Chocolat

1 grosse brioche Ingrédients 500gr de farine T45 2 oeufs 150 ml de lait tiède 100gr de sucre 2 c à s de crème fraîche entière épaisse 80gr de beurre mou 1 cube de levure du boulanger 200 gr de pépites de chocolat noir Préparation Dans le bol du robot pétrisseur, mettre la farine, le sucre, la levure, les oeufs, le lait tiède et la crème fraîche. Ajouter ensuite le beurre mou, puis pétrir 5 min de plus (la pâte se décolle du bol du robot). Refermer les boudins en utilisant la même technique que pour les pains au lait (on rabat ⅓, on soude bien, puis on tourne de 180) et on rabat à nouveau d'1/3 pour finalement bien reformer le boudin allongé). Agneau brioché 31, et c. 1 cube de levure du boulanger
Brioche pommes - Tonka

Brioche pommes - Tonka

machine pain les ingrédients (préféré la levure en sachet) dans l'ordre. levure fraîche (1 sachet de levure du boulanger). ► Machine à pain, programme "pâte" ► Four 200°C pendant 50. 102 min [à l'aide du Kenwood cooking
Pain hyper moelleux

Pain hyper moelleux

Ma pâte collé légèrement aux parois du robot. Le meilleure pain que j'ai jamais mangé ( en toute sincérité )entre la brioche et le pain, moelleux, mie fondante, croustillant bref il a que des qualités