Recettes de gâteau sans œufs

les bracelets aux arachides ( gâteaux sec sans œufs )

les bracelets aux arachides ( gâteaux sec sans œufs )

dans un grand bol mélanger le beurre et le sucre au fouet ou juste a la main , ajouter la sésame , vanille , sel et ramasser petit a petit avec la farine sans oublier la levure chimique a fin d obtenir une pâte môle mais pas collante , abaisser sur un plan de travail et découper a l aide d un emporte pièce rond , faire des trous au centre a l aide d une douille ou d un petit bouchon
Gâteau au Chocolat sans Gluten

Gâteau au Chocolat sans Gluten

Ce gâteau de chocolat est sans gluten et est très spécial, car il est délicieux apprécié par tout le monde, non seulement par ceux qui, par nécessité, font de l’intolérance à la farine de de blé
Le gâteau des anges : sans sucre.

Le gâteau des anges : sans sucre.

Le gâteau des anges. sans sucre. Le gâteau des anges est une recette typique de la Toscane, je l'ai découvert sur la toile et j'avais une envie folle de pouvoir le réaliser et aussi vous en faire profiter
Gâteau à l'huile d'olive sans sucre ajouté

Gâteau à l'huile d'olive sans sucre ajouté

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. De bons gâteaux bien moelleux sans sucre ajouté ne doivent pas vous laisser indifférents, car oui c'est un rêve de pouvoir se régaler sans culpabiliser
Biscuits moelleux au miel et aux pommes sans œufs sans beurre

Biscuits moelleux au miel et aux pommes sans œufs sans beurre

Léger car ces biscuits sont sansoeufs,sans beurre mais avec de l'huile d'olive (vous pouvez le remplacer par de l'huile neutre comme celui de maïs), sans sucre raffiné mais avec du miel et du sucre canne, et gourmand car la pomme leur donne un parfum surtout quand ils cuisent mmm
Gâteau au citron ( génoise avec crème citron )

Gâteau au citron ( génoise avec crème citron )

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Déposer le dernier biscuit, imbiber et couvrir tous le gâteau de crème chantilly, laisser refroidir

Gâteau au chocolat et au lait ribot (ou comme moi au kéfir de lait)

A refaire sans hésitation. Ajouter les œufs et éventuellement la liqueur de café. Il s’agit d’un gâteau déniché sur le blog de Michèle, elle l’a fait avec du lait ribot (ou lben ou lait fermenté comme vous préférez), moi je l’ai fait avec du kéfir de lait
Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Pour avoir un moelleux, il fallait impérativement cuire le gâteau sur un siplat mis directement sur la grille (sans plaque à cuisson)
Gâteau Tatin aux pommes – gâteau blond

Gâteau Tatin aux pommes – gâteau blond

Ok voici mon astuce pour faire un caramel sans soucis. Ce délicieux gâteau Tatin aux pommes est aussi gourmand qu’une tarte Tatin, mais avec la générosité plus moelleuse d’un gâteau cuit par-dessus
Gateau basque garni

Gateau basque garni

Le gâteau basque est sûrement le plus populaire au pays basque , cette pâtisserie nous laissera sans mots ou chaque bouchée nous apportera un bonheur gustative , l extérieur croquant , l intérieur moelleux et crémeux et le tt joliment décorer de petits fruit et d un nuage de chantilly ,
Gâteaux au chocolat fourrés  recouverts de guimauve et noix de coco

Gâteaux au chocolat fourrés recouverts de guimauve et noix de coco

Reprenez le « fouettage » des blancs, en versant en petit filet, le sirop chaud (sans cesser de fouettez de plus en plus énergiquement — idéalement avec un batteur électrique donc), jusqu’à obtenir un mélange bien blanc nacré, lisse et dense
gateau delicieux aux pommes

gateau delicieux aux pommes

La lame d'un couteau doit ressortir propre lorsqu'on la plante au milieu du gâteau. Retirer les pépins puis incisez les quartiers en plusieurs fois dans le sens de la longueur (sans couper en lamelles)

gâteau roulé «comme une cassata»

J’avais envie d’essayer cette technique de décoration, qui est très simple, je l’ai préparé très rapidement sans m’attarder sur l’esthétisme mais j’ai remarqué la facilité de cette technique et avec un peu d’imagination elle offre une multitude de possibilité au niveau de la décoration ( carreaux, des pois, motifs léopards, "girafe" ,zig zag, fleurs)