Recettes de la pate brisée

La pâte brisée

La pâte brisée

Je vous donne la recette la plus couramment utilisée et qui donne de très bons résultats. Une pâte brisée est une recette de base utilisée dans les tartes, tartelettes, Quiches
Pate brisée sucrée à la vanille

Pate brisée sucrée à la vanille

lapate brisé est une base délicieuse parfuméeà la vanille, trés simple à faire et trés. gouteuse, idéale pour toutes vos tartes au citron, chocolat, fruits, pomme, frangipane

La pâte brisée

Pour la pâte brisée. J'ai testé cette pâte que je trouve bien croquante et friante sur les bords et moelleuse à l'intérieur en même temps, aussi je la recommande pour la préparation de vos tartes sur lesquelles vous mettrez les fruits de votre choix

Les étapes de la pâte brisée en images

Voici les étapes en images de la pâte brisée. la recette c'est ici. Si vous avez un reste de pâte brisée, vous pouvez le consever pour le lendemain au frigo dans un film
Pâte brisée sucrée

Pâte brisée sucrée

Cette pâte est la base de beaucoup de chose, notamment pour les tartes. Voici la recette en prenant considération que vous pouvez l'agrémentée en rajoutant des poudres ( amande, noisettes, pistache
Pâte brisée sans beurre

Pâte brisée sans beurre

Au moment de l’utiliser, étalez la pâte brisée sur le plan de travail légèrement fariné et aplatissez-la au rouleau à pâtisserie
Pâte brisée à l’huile d’olive (sans robot)

Pâte brisée à l’huile d’olive (sans robot)

J’aime beaucoup la pâte brisée au beurre, mais sûrement parce que je viens du Sud, par tous les chemins je reviens à l’huile d’olive
Pâte brisée très friable (de Pierre Hermé)

Pâte brisée très friable (de Pierre Hermé)

Partager la publication "Pâte brisée très friable (de Pierre Hermé)". Mais s’il est vrai que cette pâte peut facilement s’accommoder avec toutes les préparations, personnellement je préfère l’associer avec des légumes d’été (comme pour ma tourte aux poivrons, ou ma quiche tomates, mozzarella et aubergines)
La tarte au flan pâtissier

La tarte au flan pâtissier

PATE BRISEE. Pour réaliser la pâte brisée, voir Réaliserla pâte brisée et foncer un moule. Le flan sur un fond de tarte est un gâteau classique très vanillé ,une recette simple et rapide, un petit délice gustatif à ne se refuser sous aucun prétexte
La tarte Tatin (expérience 1)

La tarte Tatin (expérience 1)

Je mets ici en exemple une recette de pâte brisée, qui est celle que j’ai utilisé. - les pommes juste confites (sans réaliser de caramel au préalable, le sucre caramélisant éventuellement lors de la cuisson) directement au four
La tarte aux prunes de Mamie Colette

La tarte aux prunes de Mamie Colette

-de la pâte brisée/feuilletée au choix ou ma pâte végétalienne. La dernière fois que j’ai rendu visite à l’une de mes grands-mères en septembre, j’ai eu droit à une tarte aux prunes en dessert, bonne à tomber par terre… La pâte juste cuite ce qu’il fallait, les fruits bien juteux et sucrés comme il se doit
PATE DE VIANDE EN CROUTE

PATE DE VIANDE EN CROUTE

Pendant ce temps, dans un bol mixer, mettre la viande hachée, les oeufs, la crème, mixer un peu, puis ajouter le romarin, le persil, le fromage, saler, poivrer, puis rajouter les champignons, l'ail et les échalotes cuits, bien mixer, rajouter la chapelure et les olives taillées en fines lamelles
Pâte minute Tupperware®

Pâte minute Tupperware®

C’est un grand classique des ateliers Tupperware®. Je me souviens petite avoir accompagner ma mère à l’un de ces ateliers, et avoir été amusée par cette Pâte Minute réalisée en secouant tous les ingrédients dans une boîte plastique
Pâte à pizza à l’Origan

Pâte à pizza à l’Origan

Les pizzas maison c’est tellement bon …Pour les réussir il faut réussir avant tout la pâte. Celle ci est aromatisée délicatement à l’origan, bien sur le dessus que sur le dessous, dans la pâte
Quiche à la tomate et Mozarella

Quiche à la tomate et Mozarella

pate feuilletée , ou patebrisée. Un reste de pate feuilletée, une sauce tomate, de lamozzarella, en avant pour une quiche