mélangez lesamandes en poudre et le sucre, et ramassez le tous avec de l'eau de fleur d'oranger. Une recette traditionnelle algérienne d'un gâteau très présent dans les fêtes algériennes
Faites dorer lesmakrouts sur toutes les faces dans un bain d'huile chaud, mais pas trop au risque de ne pas cuire lesgâteaux à coeur et par petites quantités
Une fois lesmakrouts cuits, tremper les dans du miel ensuite les égoutter. Les versions de makrout sont nombreuses et selon nos régions algériennes, jusqu'ici je vous ai toujours proposé ceux de ma région de l'est
Le makrout est un gâteau qui fait parti du patrimoine culinaire algérien, à base de semoule et de pâte de dattes ( des dattes spéciales pour ça qui s'appellent ELGHARES ) donc voilà de superbes makrouts réalisés avec la pince (nakach) et aussi avec un moule à piston
Saveurs de Mon Pays - Cuisine Algérienne et d'ailleurs
Je vous présente makrout koucha ( cuit au four ) qui est une douceur algérienne très populaire qui orne nos tables dans toutes les occasions ,préparée à base de semoule et farcie avec des amandes moulues et parfumée avec de la cannelle et de l'eau de fleur d'oranger et tremper dans du miel
Amel du blog avec les Financiers aux pépites de chocolat. Dans un saladier, mélanger lesamandes avec le sirop de sucre de canne de façon à bien les enrober
Quelques Grammes de Gourmandise | Le Blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Lesmakrouts sont des gâteaux algériens trés populaires et ils sont très présents pendant nos fêtes et les grands événements, il existe une version auxamandes qui est typiquement algéroise et les alentours, contrairement à la notre dans l'est qui est à base de dattes
