Le makrout est un gâteau qui fait parti du patrimoine culinaire algérien, à base de semoule et de pâte de dattes ( des dattes spéciales pour ça qui s'appellent ELGHARES ) donc voilà de superbes makrouts réalisés avec la pince (nakach) et aussi avec un moule à piston
Saveurs de Mon Pays - Cuisine Algérienne et d'ailleurs
L incontournable makrout m3assal , le roi de la table algérienne omniprésent dans toutes les belles occasions , l idéal c est de l accompagner d un bon thé a la menthe
Je vous présente makrout koucha ( cuit au four ) qui est une douceur algérienne très populaire qui orne nos tables dans toutes les occasions ,préparée à base de semoule et farcie avec des amandes moulues et parfumée avec de la cannelle et de l'eau de fleur d'oranger et tremper dans du miel
Makrout louz un autre bijou et un grand classique des douceurs algériennes tjr présent dans les fêtes algériennes tjr habiller en blanc tel une mariée, a base d amande parfumer au zeste de citron et eau de fleur d oranger , que du bonheur pour les papilles gustative
Makrout louz un autre bijou et un grand classique des douceurs algériennes tjr présent dans les fêtes algériennes tjr habiller en blanc tel une mariée, a base d amande parfumer au zeste de citron et eau de fleur d oranger , que du bonheur pour les papilles gustatives
Je vous propose une nouvelle version des fameux Makroutes. Une fois les makroutes cuits avec une belle couleur ambrée, égouttez sur du papier absorbant et laisser refroidir
Quand à la préparation de la pâte du makrout, mélanger le beurre, la semoule ainsi que les autres ingrédients, travailler la pâte à la main jusqu’à qu’elle soit homogène puis l’étaler sur le plan de travail et mettre le bâtonnet de dattes aux milieux puis rabattre les bords
Ingrédients. Pour la pâte de semoule on aura besoins de. 125 grammes de semoule fine 125 grammes de semoule épaisse Une cuillère à soupe de sucre semoule 100 grammes de beurre fondu Un petit verre d’eau Un petit verre d’eau de fleur d’oranger Une pincée de sel Pour la pâte des dattes
pour la pâte a makrout. Remontez les bords de la pâte sur celle d’amande pour toute la recouvrir, ensuite rouler la pâte pour avoir la dimension final et couper des petit makrout a l'aide d'un couteaux
Makrout el louz, pâtisserie algérienne incontournable à base d’amandes, citron et sucre glace est réalisée pour de grandes occasions comme l’Aïd el fitr
