Recettes de merlans en sauce

MERLANS FRITS EN COLERE

MERLANS FRITS EN COLERE

Sauce. INGRÉDIENTS. La sauce. Commencez par nettoyer et vider les poissons. Montez la sauce avec de l'huile (comme une mayonnaise) et saupoudrez de persil haché
Merlan au four

Merlan au four

De beaux merlans accompagnés d'une délicieuse chermoula bien goûteuse, et de quelques légumes pour un plat équilibré et savoureux
Filet d’Alaska en crumble de légumes

Filet d’Alaska en crumble de légumes

raviolis au saumon ensauce rosée. Un bon repas d’une simplicité incroyable pour une pause gourmande bien équilibrée,très facile à faire en un peu de temps
Poisson plancha – Cabillaud grillé à la plancha et sauce ananas

Poisson plancha – Cabillaud grillé à la plancha et sauce ananas

Avec la chaleur caniculaire que l’on a en ce moment, rien de tel que de se faire plaisir avec un bon filet de poisson plancha servi avec une sauce à l’ananas épicée et réduite, que je vous ai présenté l’autre jour
Filet de merlan laqué

Filet de merlan laqué

Versez la sauce soja dans une casserole, ajoutez le sucre et portez à ébullition en remuant pour bien dissoudre le sucre
30 ème Partenariat : Nature et  Régions

30 ème Partenariat : Nature et Régions

Un lien direct avec les éleveurs de nos régions. Nous vous proposons des produits d’excellente qualité, livrables à domicile et issus d’élevages sélectionnés avec soin
Calamar farci

Calamar farci

Il y a plusieurs préparations de calamars, Ils peuvent être cuits coupés en morceaux dans une saucetomate, ou frits en rondelles, ou farcis et cuits dans une sauce,
Blue balls

Blue balls

J’adore utiliser ce fromage en cuisine, je le consomme rarement « cru », mais plutôt ensauce ou comme ici dans des recettes d’accompagnement
Boulettes de poisson à la marocaine

Boulettes de poisson à la marocaine

Cuire cette sauce à feu vîf pour la réduire et la concentrer. - Mixer finement les filets de poisson puis ajouter le jus de citron, le sel, le curcuma, le cumin, et la coriandre ou le persil finement haché
Tamagoyaki (omelette japonnaise)

Tamagoyaki (omelette japonnaise)

Ajouter la sauce soja, le sucre, le vinaigre, le sel, le gingembre rapé et le piment d'espelette en poudre
Filets de mostelle et bettes au thym citron

Filets de mostelle et bettes au thym citron

Comme on en trouve assez rarement chez le poissonier, vous pouvez la remplacer dans cette recette par un autre poisson de la même famille comme le lieu, le merlan ou le tacaud