Réduisez le chocolatblanc en copeau, placez le dans un bain marie avec la crème fraiche, remuez fréquemment, jusqu'à ce que vous obtiendrez une crème blanche et fluide
Les saveurs culinaires de Rosa - Cuisine riche et gourmande, des recettes qui me ressemblent
* Votre mousseauchocolatblanc est prête. Sugardises Gourmandises a été ravie de vous partager cette recette de mousseaux saveurs sucrées et acide a la fois
Ce gâteau je l'ai fait pour l'anniversaire de ma mère, je voulais lui faire un gâteau prestigieux, c'est normal c'est ma mère personne ne peut la remplacé, alors j'ai décidé que ça soit un biscuit aux amandes, avec une mousseau citron, ( chez moi on adore le citron), pour la nappage j'ai opté pour la mousseauchocolatblanc (blanc parce que chère papa n'aime que le chocolatblanc) alors j'ai réunit tout les ingrédients préférés de mes parents pour leurs faire plaisir, je vous laisse vite avec la recette
Les saveurs culinaires de Rosa - Cuisine riche et gourmande, des recettes qui me ressemblent
Je n'ai jamais autant réussi une mousseauchocolat. Battre la crème liquide qui est bien froide jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse et bien épaisse
Au pire, avec un chocolatau lait plus sucré, on enlève le sucre qui sert à serrer les blancs, on met un petit peu moins de praliné (dommage pour le goût), et ça devrait aller…
une mousse très apprécier légère et onctueuse pour la réaliser il vous faut. 200gr de chocolat. alors faites fondre votre chocolatau bain marie, séparer les jaune des blanc , battre les jaune d’œuf avec 1 cs de sucre l’appareil doit triplé de volume ajouter ensuite le chocolat fondu bien mélanger, monter vos blanc en neige et l’incorporer le a votre mélange en 2 à 3 fois délicatement réservez. dans des coupe alterner la mousse avec la crème et saupoudrer a la fin avec du sucre pétillant voilààààààà voilouuuuuuuuuuuuuu 4 oeufs
Des que les blanc et le chocolat ne forme plus qu'un, conservez votre mélange au frigo. Des que les blancs sont bien fermes, versez le chocolat dessus et mélangeant très très doucement
facebouffebymildred.over-blog.com - de la patisserie, encore de la patisserie et toujours de la patisserie...
une mousse très appréciée légère et onctueuse pour la réaliser il vous faut. 200gr de chocolat. alors faites fondre votre chocolatau bain marie, séparez les jaunes des blancs, battre les jaunes d’œuf avec 1 cs de sucre l’appareil doit tripler de volume ajoutez ensuite le chocolat fondu bien mélanger, montez vos blancs en neige et les incorporer à votre mélange en 2 à 3 fois délicatement réservez. dans des coupes alternez la mousse avec la crème et saupoudrez à la fin avec du sucre pétillant voilààààààà voilouuuuuuuuuuuuuu 4 oeufs
sonia's cooking & Co - Salame alaykoume et Bonjour, je me présente Sonia maman au foyer dynamique, j'aime la cuisine, je la découvre tous les jours et je la fais partager avec tous ceux qui aiment la gourmandise, je vous Souhaite la Bien
Battre les blancs d´oeufs avec la pincé de sel en neige très ferme et incorporez les délicatement á la préparation ,versez la mousse bien homogène dans des coupes individuelles
