Du coup, une mousse simple à base de coulis de fruits, petit-suisse, le tout gélifié à l’agar-agar, avec une meringue peu sucrée incorporée, voilà sur quoi je suis parti
Chemiser le cercle de rhodoïde, coller et ajuster le biscuit en cartouchière et faire attention d'en mettre suffisamment pour ne pas avoir un trous et la mousse peut s’échapper
Pour la mousseauxframboises. Je trouve que c’est vraiment un dessert idéal qui permet de varier les plaisirs à volonté (à base de mousse, de bavaroise, de chantilly, avec des biscuits cuillères, des boudoirs, des biscuits de Reims, aux fruits, au chocolat, etc etc), et qui peut même s’envisager en version mini
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não é necessario retirar do congelador minutos antes de servir, como é uma mousse gelado derrete facilmente, na foto abaixo podem ver o aspecto interior
Faire fondre le chocolat avec le lait aux micro-ondes. Framboises congelées. Voici la bûche que j'ai réaliser pour Noel, une bûche à la mousse de framboise garnie de meringues, simple et très délicieuse
Mousse Glacée aux Fruits Rouges et Chocolat Noir. Dessert -Ingrédients- Des fruits selon vos envies (pommes ou mélange de fruits rouges pour moi (framboises, mûres, groseilles, myrtilles et cassis)) Pour le crumble de cookies
Quelques Grammes de Gourmandise | Le Blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
![[Eat Machine vol n°1] Les tartes aux fruits](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F70%2F98%2FCgAIN1gJfFOAE3KPAAHuwhPahV4313.jpg&w=330&h=270&c=1)