Recettes de pain a la semoule

Pain à la semoule d'orge

Pain à la semoule d'orge

Salam / Bonjour ,. Aujourd'hui , je partageavec vous une très bonne recette que ma mère a improviser. eau (selon l’absorption de lafarine)
Petits pains à la semoule

Petits pains à la semoule

Avec de lasemoule , je m'attendaisaavoir de bons painsmais lourds , je m'étais trompée , j'ai eu des petits pains tout légers et moelleux

Pain à la semoule d’Eric Kayser

Par contre bien qu’ayant suivi à la lettre le déroulement de la recette je ne suis pasarrivée à la jolie grigne sur le dessus peut-être le faitd’avoirfait un gros pain plutôt que deux et d’avoir utilisé de lafarine complète je n’en sais rien
PAIN À LA SEMOULE

PAIN À LA SEMOULE

Voilà que je vais vite y remédier avec ce fabuleuxPAIN À LASEMOULE. Celafaisaient quelques temps déjà que je ne vous avezpas donné de recette de pain à faire chez soi

Pain de semoule à la poêle

Il y a quelques temps en rendant visite à ma copine LaNonnaj’ai vu son pain à lasemoule cuit à la poêle
pain marguerite (pain a la pate magique)

pain marguerite (pain a la pate magique)

pour la première phase. phase une. le levain. phase deux. de farine. Le pain d d'aujourd'hui est magiqueabase d une pate dite magiquecar elle se prépare en 10 mn qu on peut la décliner en pain , pizza , beignets et encore plus , elle se prépare en deux phase , la première consiste apréparer un levain qui se repose juste 10 mn ensuite lui ajouter le reste des ingrédients , et passerala confection de ce qu on désir , est le résultat est juste magnifique. 1 tasse = 250 ml , 1 tasse de farine = 120 g. 5 tasses de farine (600g). 2 tasses d eau tiède ( 500 ml). 2 cas de levure boulangère. 2 cas de sucre semoule. 1cac de sel. 125 ml d huile végétale ( canola pour moi). bien mélanger 2 tasses de farine et 2 tasses d eau, la levure , le sucre et le sel , le tt a l aide d un fouet pour obtenir un mélange liquide épais bien couvrir et laisser gonfler dans un endroit fermé loin des courant d air ( micro onde pour moi) pendant 10 minutes. reprendre le levain et lui ajouter l huile et le reste de lafarine et bien pétrir ( juste un peu) et commencer afaçonner des petites boules de lagrandeur de notre choix , pour moi 50 g chacune , aplatirchaque boule et faire des entailles ( 12 pour avoir une belle fleur) de l extrémité vers le centre ( 3/4 environ) , ensuite pincer pour bien souder chaque deux entailles pour réaliser des pétales ( comme sur la photo) , badigeonner de jaunes d oeuf ou juste du lait ( comme moi) et garnir le centre avec des grainessésames , lin, nigelle ou tournesol ( comme pour moi ) laisser reposer 10 mn et enfourner dans un four préchaufféa 200 °C , 20 mn environ les pains seront d une belle couleur ala cuisson. merci et bonne réalisation 10 mn ensuite lui ajouter le reste des ingrédients , et passerala confection de ce qu on désir , est le résultat est juste magnifique. 1 tasse. 250 ml , 1 tasse de farine. 5 tasses de farine (600g). 2 tasses d eau tiède ( 500 ml). 2 cas de levure boulangère. 2 cas de sucre semoule. 125 ml d huile végétale ( canola pour moi). 2 tasses de farine et 2 tasses d eau, la levure , le sucre et le sel ,. 50 g chacune , aplatirchaque boule et faire des entailles ( 12 pour avoir une belle fleur) de l extrémité vers le centre ( 3. 10 mn et enfourner dans un
Matlou3 pain kabyle a la farine

Matlou3 pain kabyle a la farine

graine de Nigel. de l'eau si besoin pendant le pétrissage. pour faire le matlou3alafarine moi j'ai utilisé maMAP il vous faut mettre dansla cuve les ingrédient suivant. 150ml d'eau tiède. 400 gr de farine t55. 3 sachet de levure boulangers. mettez en route le programmepétrissage pour mapar elle dure 15 mnt, apres 2 mnt de pétrissageajouter de l'eau si besoin la pâte ne doit ni etre trop solide ni trop mole aussiala fin du pétrissagefaite tournée encore pour un tour de 15 mnt laissez ensuite lever la pâte comme sur l'image en dessous , dégazé votre pâte et former 2 boule que vous allez poser sur un linge propre parsemer de semoule moyenne etaler l juste un peu pas comme on faitavec le pain à lasemoule , laisser lever encore une foi , faitechauffé votre tajine et déposer votre pain , étaler le un peu plus que la première fois couvrez avec quelque chose pour maintenirlachaleurau début de la cuisson , ensuite retourner le painmaissans le couvrir voilafacilerapide et délicieux 3 alafarine moi j. 400 gr de farine t55. 3 sachet de levure boulangers
Pain maison à la farine

Pain maison à la farine

un peu de semoule ( j'ai utilisé semoule de blé). eau tiède pour ramasserlapate. Préparation. Dans un récipient , mettez lafarinetamisés, Ajoutez l’huile et mélangez bien
Matlou3 pain kabyle a la farine

Matlou3 pain kabyle a la farine

graines de Nigel. de l'eau si besoin pendant le pétrissage. pour faire le matlou3alafarine moi j'ai utilisé maMAP il vous faut mettre dansla cuve les ingrédient suivant. 150ml d'eau tiède. 400 gr de farine t55. 3 sachet de levure boulanger. mettez en route le programmepétrissage pour mapart elle dure 15 mn, apres 2 mn de pétrissageajoutez de l'eau si besoin la pâte ne doit ni être trop solide ni trop molle aussi à la fin du pétrissagefaites tourner encore pour un tour de 15 mn laissez ensuite lever la pâte comme sur l'image en dessous , dégazez votre pâte et formez 2 boules que vous allez poser sur un linge propre parsemez de semoule moyenne étalez les juste un peu pas comme on faitavec le pain à lasemoule , laissez lever encore une fois, faiteschauffer votre tajine et déposez votre pain , étalez le un peu plus que la première fois couvrez avec quelque chose pour maintenirlachaleurau début de la cuisson , ensuite retournez le painmaissans le couvrir voilà facilerapide et délicieux 3 alafarine moi j. 400 gr de farine t55. 3 sachet de levure boulanger
Petits pains fourrés à la viande

Petits pains fourrés à la viande

Réaliseravecla pâte magique que voici. Elle se fais en deux phasemais que vous soyez rassurer c'est très rapide
Matlou3 à la semoule

Matlou3 à la semoule

J'aiaccompagné mon pain d'un délicieux platAlgérien nommé Kbeb(platalgérois),recette à venir. Voilà un délicieux painalgérien dont je vous ai déjà parlé Ici
Focaccia moelleuse à la semoule

Focaccia moelleuse à la semoule

Une pâte bien moelleuse qui se rapproche plus de laconsistance d'un pain, garnie pour moi exclusivement d'olives
Chorba a la semoule d orge (sans viande)

Chorba a la semoule d orge (sans viande)

Servir avec un quart de citron et un bon painmaison. Bonjour aujourd’hui je vous propose une recette qui pourra vous plairependant le ramadancar tout le monde n aspas les moyens d avoir de laviande souvent voici une chorbaalasemoule d orge sansviande pour faire il vous faudra
Khobz edar, pain maison à la farine

Khobz edar, pain maison à la farine

« Khobz Edar » qualifie le painmaison qu’il soit à lafarine, alasemoule ou un melange des deux, il existe mille une recette et variante, chaquemamanala sienne, qu’elle retransmettraa son entourage, voici la mienne J