Après avoir laisser la pâte reposer 10 min pour pouvoir la décorer avec faciliter , à l'aide de la pince nakache, décorer chaque gâteau en commençant par le milieu
PETITS-PLAISIRS - passionner d'art culinaire je partage avec vous toutes mes recettes favoris et mes trucs et astuces pour vous faciliter la cuisine.
Dans un grand saladier mélangez , la semoule, la farine, le sel, le sucre et le smen et bien sabler entre les mains et laisser reposer 1 à 2 h ( une nuit pour moi), arrosez avec le mélange eau et eau de fleur d'oranger par petite quantité pour ramasser le mélange en une boule de pate. former des boudins avce la pate, puis les creuser et déposer les boudins de dattes, puis refermer en pinçant le haut, reformer des boudins en les roulant une 2 ème fois
Saveurs de Mon Pays - Cuisine Algérienne et d'ailleurs
préparer la pate, en mettant la farine, le sel et le beurre, Sabler la farine et le beurre puis arroser d'eau de fleur d'oranger petit à petit pour ramasser la pâte ( ne pas pétrir ), deviser la pâte en deux et laisser reposer 5 minutes. découper la pâte en rectangles de long de 7cm sur 3cm à l'aide d'un couteau, puis décorer chaque rectangle à l'aide d'un nakache
Saveurs de Mon Pays - Cuisine Algérienne et d'ailleurs
préparer la pate, en mettant la farine, le sel et le beurre, Sabler la farine et le beurre puis arroser d'eau de fleur d'oranger petit à petit pour ramasser la pâte ( ne pas pétrir ), deviser la pâte en 4 et laisser reposer 5 à 10 minutes. découper la pâte en rectangles de long de 7cm sur 3cm à l'aide d'un couteau, puis décorer chaque rectangle à l'aide d'un nakache
Passionnée de pâtisseries orientales, je vous propose aujourd'hui de nouvelles recettes ou des nouvelles présentations de recettes déjà présentes sur mon blog comme par exemple avec le mchekla
PATE. Prendre un plat rectangulaire ou carré de préfèrence, enduire le fond de beurre fondu à l'aide d'un pinceau, puis partager la pâte en deux, étaler assez sur une épaisseur d'environ un demi centimètre, mettre la farce d'amandes, puis recouvrir avec le restant de pâte,pré-découper ( en carrés ou losanges) décorer avec un nakache, et cuire à four chaud (180°) pendant environ 30 à 35 mn, à la fin de la cuisson, verser le miel et laisser bien s'imbiber pendant une nuit, couper et servir avec un bon thé c'est délicieux, et très présentable
La tarte au citron meringuée est un classique de la pâtisserie française. Dans cette version, la délicieuse meringue italienne s’associe au thé vert Puits du Dragon Grand Ordinaire un thé vert de qualité envoyé par Thé Calin, cette e-boutique spécialisée dans les thés de qualité
Gourmandise & pâtisserie | Saveurs d'ici et d'ailleurs…
Bien mélanger puis ajouter l'eau de fleurs jusqu'à obtention d'une pate ferme. Préparation1-Préparer la pate. 3-Sur un plan de travail et à l'aide d'un rouleau, abaisser la pate à 5 mm d'épaisseur, mettre dessus un boudin de farce (légèrement épais), rouler la pate autour de la farce sur un tour complet. 4-A l'aide d'un couteau, découper des losanges puis à l'aide du nakache, décorer les bordures de chaque gâteau et décorer le dessus avec une amande5-Enfourner
