Kedgeree (ou parfois kitcherie, kitchari, kidgeree, kedgaree, ou kitchiri) est un plat composé poisson cuit émietté (haddock fumé), de riz bouilli, persil, oeufs durs, poudre de curry, beurre ou la crème et parfois des raisins secs
Servez (sans oublier d'enlever les clous de girofle) avec un riz cuit à l'indienne. Reprise d'une recette traditionnelle indienne le "keema matar" en remplaçant le mouton haché par une andouillette
Alors, je profite de l'été indien pour vous proposer une tarte en croûte de riz comme pour un cheesecake salé garnie d'un appareil à base de ricotta et de chèvre, et d'un mélange de tomates assaisonnées juste d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Il est d’ailleurs très rare de trouver un restaurant indien en Europe ayant le butter Chicken dans son menu, à la place vous trouverez ce fameux ‘Chicken Tikka Masala’…
Présentées en brochettes, ce snacking gourmand est servi avec du citron, des oignons, du chutney de menthe ou de coriandre, des galettes de pain rumali roti, du riz biryani
Servez chaud, avec du riz et des naans. Un plat authentique, une spécialité indienne dont le poulet mariné délicieusement tendre et fondant, va vous faire craquer
Faire cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit presque complètement cuit. Un plat d'origine indo-pakistanaise, qu'on le retrouve très souvent dans les restaurants indiens
Servir le poulet façon Rio de Janeiro avec le riz blanc nature. La cuisine brésilienne résulte de l'étonnant mariage des traditions culinaires portugaises, indiennes et africaines, avec des apports italiens, slaves, juifs et même arabes
Bistro de Jenna - Je Vous invite dans ma Cuisine - Zapraszam Was do mojej Kuchni - Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût de partage m'ont poussé à créer cette page. Je Vous invite dans ma cuisine. Je serrais ravie d
En accompagnement, servez du riz nature par exemple. Une pléiade d'épices, d'arômes, des tomates, des pommes de terre, du yaourt et voici un ragoût de légumes à l'indienne crémeux, léger, basses calories, gourmet
Servez avec du riz nature, des pains indiens. Un délicieux plat d'aubergines parfumé aux épices indiennes, rehaussé de noix et graines de sésame Un met de légumes compatibles régimes végétaliens, végétariens, vegan
