Recettes de sardines sauce tomate

Spaghettis aux sardines version à la tomate

Spaghettis aux sardines version à la tomate

cette version avec des tomates vient compléter celle que je vous avais offert au tout début de mon blog, "in bianco" comme on dit en italien, c'est à dire sans saucetomate
BONITE FRITE A LA SAUCE TOMATE ET RIZ PILAF

BONITE FRITE A LA SAUCE TOMATE ET RIZ PILAF

Après les maquereaux, les Sardines et le Loup de mer, je vous présente aujourd'hui, une recette facile et rapide à base de bonite, une cousine du thon, que je trouve d'ailleurs plus gouteuse que ce dernier
Lotte en sauce tomate

Lotte en sauce tomate

Sardines farcies à la chermoula. Couvrir et laisser cuire pour obtenir une saucetomate sans ajouter d'eau, les légumes vont rendre leur eau suffisant
Sardines farcies à la chermoula

Sardines farcies à la chermoula

Lotte en saucetomate. Moi j'adore les sardines surtout en été , accompagnées de salades de crudités (tomates, concombres etc
SAUCE TOMATES AUX OIGNONS VERTS

SAUCE TOMATES AUX OIGNONS VERTS

Une saucetomate fraîche parfaite pour accompagner des pâtes ou des légumes (aubergines) ou des sardines frites
SARDINES EN ESCABECHE / SARDINA SCABECHE

SARDINES EN ESCABECHE / SARDINA SCABECHE

Replacez les sardines cuites dans cette même poêle, et versez la sauce escabèche dessus. Mouillez avec le vinaigre, ajoutez le piment en poudre, si vous aimez, la pointe de cumin, la purée de tomate, salez et poivrer et laissez un tout petit peu réduire
Muffins aux sardines

Muffins aux sardines

Le printemps revenu, l'envie de pique-niquer en famille ou entre amis l'est aussi, et ces délicieux muffins aux sardines seront les bienvenus pour les repas en pleine nature
Croque aux sardines

Croque aux sardines

Dans un bol écraser grossièrement les sardines avec la saucetomate et le persil. Mettre des tranches de tomates
Pizzettes aux sardines et ricotta

Pizzettes aux sardines et ricotta

Déposer les sardines couper en deux sur la saucetomate cuisinée. Préparer la saucetomates. Ajouter les tomates cerises couper en deux
Boulettes de sardines

Boulettes de sardines

puis on ajoutes la tomate en purée et la cuil de saucetomate le persil la coriandre ajouter deux verres d'eau couvrir et laisser cuire le tout jusqu'à reduction de la sauce
Polpette di sarde { boulettes de sardines }

Polpette di sarde { boulettes de sardines }

Préparez la saucetomate. Rajoutez un peu d’eau pour avoir une sauce qui nappe les boulettes et laissez mijotez
Maquereau escabèche

Maquereau escabèche

Etant plutôt fan des sardines, maquereaux préparés à la tomate, aux épices etc des filets de maquereau escabèche faits maison
La Roulade de Sardine

La Roulade de Sardine

Enrouler les sardines sur eux même et laisser de côté , le temps de préparer la sauce. Nettoyer , laver puis ôter les têtes des sardines sans oublier d' extraire l’arrêt dorsale