Tamina طمينة جزائرية est une douceur algérienne tres spécial car elle est tjr associer pour célébrer une naissance et aussi pour souligner une fête religieuse qui est le mawlid annabawi charif ,mais cela n'empêche pas de la préparer même si il y a rien a célébrer car chaque jour que le bon dieu fasse qu'on soit entourer des êtres chers est une fête
La tamina ou taqnata est un dessert algérien. Il existe en Algérie différentes tamina. Tamina el ghars, caractérisée par l’ajout de la pâte de dattes, appelée makraa dans le sud, r’fiss tmar dans le Constantinois et kaabouche dans l’Oranie
Gourmandise & pâtisserie | Saveurs d'ici et d'ailleurs…
Aujourd'hui, je vous présente la tamina. pour celles et ceux qui ne connaissent pas, la tamina ou takneta est une petite douceur que l'on prépare lors d'une naissance, on la donne à la maman pour qu'elle reprenne des forces
Takneta dans l'Ouest, Tamina ou Rfiss ailleurs, tous ont la particularité d'être servi à l'occasion des naissances, lors du Sbou3, ou pour le Mawlid Ennabaoui Echarif. Avec le Berkoukes dans la région de l'Oranie et la Mchewcha en Kabylie, La Taqneta ou Tamina est l'élément culinaire far des Sbou3
This recipe is similar to an Algerian sweet of Toasted Semolina with Butter and Honey called TAMINA –I’ll be posting the Recipe soon– usually made and shared when celebrating the Aqiqa –the Islamic Welcoming Celebration for New Baby–
TAMINA. BONJOUR TOUT LE MONDE. Vous êtes beaucoup à attendre ce que j'ai préparée pour les invités qui sont venu féliciter ma fille pour son nouveau bébé qui est une fille LINA
En Algérie on peut trouver plusieurs variante de la tamina, l'une plus bonne que l'autre, elles se servent dans différentes occasion, et tout dépond la région, on peut citer tamina de semoule, tamina des dattes, tamina de farine pois chiche, tamina aux amandes (une spécialité Constantinoise), aujourd'hui c'est une nouvelle recette tendance à Constantine que je vais partager avec vous c'est la tamina aux noix, une tuerie cette tamina, on la sert comme un gâteau oriental lors des mariages, baptêmes et autres réceptions
Les saveurs culinaires de Rosa - Cuisine riche et gourmande, des recettes qui me ressemblent
La Tamina est un gâteau traditionnellement servi. Au mouloud,dans touts les foyer la Tamina est au rendez vous sur une table garnie de fleurs d'oranger
Chose promise chose due, cette année c'est plutôt une tamina turque qui s'est invitée à notre table. La différence entre notre tamina et celle ci, sont la texture et le gout suite à la quantité de liquide présente dans cette dernière
Monsieur google m’a expliqué si j’ai bien lu, que c’était tout simplement une farine de maïs grillée, tout de suite ça m’a fait penser a notre farine de blé grillée, avec quoi on prépare notre traditionnelle Tamina
Dans une poêle, faire brunir les grains de semoule en remuant régulièrement afin de ne pas les brûler (cette opération est menée à feu doux sur le bec le plus petit du réchaud)
