Une pure merveille associant à perfection l'amertume de lamarmeladeàla force du chocolat. Un fond de tartecroustillant parfumé aux zestes d'orange , un lit de marmeladed'orange amères, le tout recouvert d'une crème au chocolat noir
On connait tous la fameuse tartebourdaloue composée de crème d'amandes et poires fondantes, voilà que Mr Felder nous livre ça version avec une amandine chocolatée accommodée de suprêmes d'oranges
Etaler au rouleaula pate et foncer un mouleàtarte beurré et fariné. Si vous aimez comme moi lesoranges, alors je vous invite dans ma cuisine pour réaliser cette petite tarte aux oranges
Ma publication d'aujourdh'ui est consacrée àOlivier Chaput un jeune chef dynamique, souriant et surtout très doué pour nous faire avaler du fenouil sans même s'en apercevoir dans notre assiette
mettre dans un mouleàtarte bien entasser et ajuster toute la surface àl'aide d'une cuillère. Lamélanger avec la crème orange et verser sur le fond de tarte
Une tartesimple mais simplement gourmade avec une pâte sabléecroustillante et un crémeux fondant àl'orange sanguine élégamment coiffée d'une tranche d'orange nature pour mieux révéler son goût d'agrume
et utiliser un chocolat parfumé (type àl'orange ou àla menthe) pour varier lesplaisirs. oui je sais que cette blagounette faisant référence à Ikea est de mauvais goût, voir petit mais c'était trop
battez les oeufs , ajouter le sucre , l'huile , le jus d'oranges , puis ajouter la farine et lalevure ,cacao, et la pincée de sel , verser la préparation dans lemoule beurré et fariné et hop au four
On peut bien sûr utiliser de la poudre de noisettes ou de noix àlaplace de la poudre d’amande , mettre de la purée d’amandes àlaplace de celle aux noisettes, et utiliser un chocolat parfumé (type àl’orange ou àla menthe) pour varier lesplaisirs
p) L’année dernière je vous avais proposé des mini galettesàla frangipane, une galette de rois aux pommes, une galette des rois chocolat noisettes, et une galette frangipane vanille et fleurd’oranger
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