J'avais repéré une magnifique photo d'une tartelettechocolat aux poires pochées, mais hélas, je ne parvenais pas à remonter àla source, j'ai donc improvisé une recette en me fiant au visuelle
Incorporez la farine àla maryse (la pâte doit être ultra souple). A mi-chemin entre latarte et l'entremet, c'est le dessert gourmand du moment avec une alliance chocolat au lait et framboise
Ajoutez en pluie le mélange sucre et pectine et portez à ébullition. Une fois à ébullition, filtrez le tout dans un chinois pour récupérer tous les pépins
faire remonter les bords de la pâtes un peu vers l'intérieur ( voir la photo ) car lors de la cuisson si la confiture de framboisesà tendance à vouloir couler e chauffant ( elle va faire des bulles
Les Délices de Sandstyle - Amatrice de cuisine et de patisserie ,je me suis également lancée depuis peu dans le cake design pour enchanter mes enfants ......
Certains ajouts sont sympa à faire, comme étaler de la confiture de framboise/cerise (ou mettre de vraies framboises) sur la pâte àtarte avant de verser la préparation au chocolat
Elle vaut la peine qu’on la cuisine, contrairement à ses consœurs la fraise, laframboise ou encore la mûre, qui se dévorent crues à peine cueillies et encore gorgées de soleil
cercle àtarte, moule, cercle à entremet chemisé de papier alu. En résumé, je te présente une version super simple de Fantastik, àlaframboise, histoire de démarrer par une version super rapide à réaliser… Et histoire de se donner envie de continuer à en faire plein
Tarteàla Noix de Coco. J’ai du changé quelques détails àla recette compte tenu de mes intolérances alimentaires, mais cela n’a changé en rien àla gourmandise de ce dessert aux framboisesàla noix de coco
Quelques Grammes de Gourmandise | Le Blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Les framboises étant quand même assez fragiles, je n'ai pas voulu les tenter en tarte. La purée d'amande permet de réduire l'acidité de laframboise cuite grâce à sa douceur et aussi sa neutralité
Une garniture onctueuse et fraîche, délicatement parfumé àla vanille bourbon, associé à une fine couche de biscuit Sablé accompagner d'un coulis de fraise
PETITS-PLAISIRS - passionner d'art culinaire je partage avec vous toutes mes recettes favoris et mes trucs et astuces pour vous faciliter la cuisine.
