Recettes de trida

Trida ( petit carré de pate en sauce)

Trida ( petit carré de pate en sauce)

Dans un saladier mettre la trida et huiler les pates legerement et on melange pour bien impregner toutes les pates
Chekhchoukha Constantinoise (chekhchoukhat edfar)

Chekhchoukha Constantinoise (chekhchoukhat edfar)

TRIDA , Tlitli , COUSCOUS , et d'autres plats (à venir), mais la chekhchoukha est la numéro1 de ces plats à Constantine
Panse d'agneau (osbana/osbane)

Panse d'agneau (osbana/osbane)

La grande fête de laid lakbir est une fête religieuse musulmane ou on doit sacrifier un mouton, du coup chaque partie du mouton se cuisine à sa façon, et je vous assure qu'on jette rien du tout, même le panse et les intestins (pas de gaspillage), justement pour aujourd’hui je vous publie la recette du panse d'agneau à la Constantinoise, en sachant que sa se cuisine avec chekhchoukha, trida, ou couscous (recette à venir) "c'est mon préféré"
تليتلي tlitli en sauce rouge

تليتلي tlitli en sauce rouge

Les pâtes algériennes sont délicieuses font partie de cette catégorie rechta, dwida, trida et tlitli qui sont des plats familiaux et conviviaux appréciés
Nouasser recette tunisienne

Nouasser recette tunisienne

Les "nouassers" font partie du patrimoine tunisien depuis longtemps,une recette qui ressemble à la recette trida recette algérienne

Algérie : Constantine 2015 , Capitale de la culture dans le Monde Arabe.

la Trida , un plat traditionnel , riche en saveurs , raffiné et préparé pour les grandes occasions. Petit clin d'oeil à la cuisine de Cirta , Constantine ou Qsentina, avec la recette de la Trida en version revisitée et façon DIY (fait à la maison), où nous vous invitons à mettre les mains dans la farine , de confectionner des petits carrés de pâte qui caractérisent ce plat , une nouvelle recette en 2 temps et en mode végétarien avec des petits légumes de printemps. Recette de la Trida aux petits légumes du printemps 2015
Chakhchoukha de biskra

Chakhchoukha de biskra

Une recette que j'ai testé de sherazade je n'ai rien changer voici la recette du blog. lesjoyauxdesherazade

Trida

Disposez la trida dans un grand plat creux et garnissez de poulet et de pois chiches. Préparation de la pâte
ROGUEG AUX CHATAIGNES - REGUEG - ROUGUEG - ROUGAG رقاق

ROGUEG AUX CHATAIGNES - REGUEG - ROUGUEG - ROUGAG رقاق

Bonjour à tous et à toutes, je vous emmène cette fois-ci en Oranie pour découvrir le Rogueg, un plat typique de ma région et qu'on retrouve sous autres appellations et variantes dans toutes l'Algérie et même au Maroc, Trid, Chakhchoukha ou Ahdoul

Tlitli Plat Algérien

Ce plat se prépare comme bon nombre de nos plats algériens comme le couscous, trida ou mkartfa (en petits carrés) dans d’autres région, dwida (vermicelles), chakhchoukhet edfor etc… tout viendra par la suite

Trida

Mélangez les pâtes de Trida avec 2 cuillères a soupe d'huile. Renverser Trida dans une grande terrine,et ajoutez 3 louches de sauce