Recettes de truite

Truite au four

Truite au four

Salam 'alaykoum, Bonjour,Voici une truite que mon fils de 4,5 ans m'a apporté en revenant de la pêche. 1 truite (vidée et lavée)Sel, poivre, ail en poudre1 cive (oignon vert)1 tomateHuile d'olivePréparation. poisson, truite, four 1
Truite au Riesling

Truite au Riesling

Salez et poivrez l'intérieur de la truite, déposez-la dans le plat et arrosez de Riesling. Réservez la truite au chaud et faites réduire le jus de cuisson et l'échalote/chou-rouge avec une noix de beurre
Truite aux herbes au four

Truite aux herbes au four

Déposez la truite dans le plat et saupoudrez de toutes les jeunes pousses de Printemps des herbes coupées aux ciseaux
Truite Pyrenees – Déclinaison de truites vinaigrette d’agrumes

Truite Pyrenees – Déclinaison de truites vinaigrette d’agrumes

Je suis donc partie sur un ingrédient de base, la truite Pyrenees que j’ai décliné de plusieurs sortes, en cuisson à l’unilatérale, en tartare, en nems farcis et j’ai même trouvé des œufs de truite des Pyrénées … la boucle était bouclée
Truite sauce beurre citronné

Truite sauce beurre citronné

Dépouillez la truite, dressez-la sur une bordure de citron, nappez de sauce, parsemez de persil ciselé
Truite à la crème

Truite à la crème

Déposez la truite dans un plat à gratin avec des rondelles de citron, une feuille de laurier, du persil, de la ciboulette, sel et poivre au moulin
Verrines truite brocoli

Verrines truite brocoli

crème aux deux truites (fumée et fraiche que l'on peut aussi. la crème à la truite fumée. la crème truite fumée, faîtes cuire la truite crue à coeur quelques

Truite farcie au beurre de ciboulette

l'ouverture de la pêche à la truite et les premières coupes de ciboulette. Essuyez la truite avec du papier absorbant et farcissez-la du beurre pommade
Salade de fenouil, orange et truite fumée

Salade de fenouil, orange et truite fumée

Coupez les tranches de la truite en lamelles. Déposez les lamelles de truite. #salade #entree #truitefumee #miel #fenouil #orange #sesame #pavot #pomme #huiledesesame #fleurdesel #coriandre #ciboulette #persil #citron #vege
Crêpes aux graines, truite fumée et pommes Granny

Crêpes aux graines, truite fumée et pommes Granny

Répartissez les tranches de la truite fumée. #bataillefood #crepes #galettes #truitefumee #pomme #granny #fromage #bretagne #ailleurs #entree #aperitif #pommegranny #betterave #platsale #homemade #graines
Truites amandes – Papillote truite Pyrénées à l’aneth – Kaderick

Truites amandes – Papillote truite Pyrénées à l’aneth – Kaderick

Voici une papillote de truites amandes, mais pas n’importe laquelle des truites, voici une truite des Pyrénées produite au cœur des Pyrénées, là ou les eaux sont claires, limpides, vives et en perpétuel renouvellement, nourries avec du poisson issu des pêches fourragères et sans OGM