Recettes de veau au roquefort

Escalope de Veau Comtoise

SauceauRoquefort (Thermomix). Partager la publication "Escalope de Veau Comtoise". Comme vous le savez, nous sommes de grands amateurs de fromage à la maison, et c’est régulièrement que j’accompagne mes plats avec une sauce à base de fromage (ici, ici ou là par exemple)

Croquettes au roquefort et moules maison

Ajouter le fond de veau et le roquefort émietté. Les essorer et les mettre dans l'appareil chaud. Bien remuer et laisser refoidir une nuite au frigo
Lasagnes de veau et champignons à la parmesane

Lasagnes de veau et champignons à la parmesane

Article récents… Dos de colin sauceroquefort et courgettes sautées. lasagnes, gratin, veau, champignons, parmesan, bechamel, carottes, ail, oignons
Montlouis sur Loire : présentation

Montlouis sur Loire : présentation

sur des poissons en sauce, des volailles, des ris de veau, des fromages de chèvre régionaux. Le chenin est le seul cépage autorisé, les premières traces du Chenin en Anjou, non loin de Montlouis sur Loire date de la fin du IXème siècle

Feuilletés aux champignons et roquefort

Verser le fond de veau, le Noilly et la crème dans la poêle ayant servi à cuire les champignons. Faire sauter les champignons dans le beurre moussnt