Recettes de viande

Bourek viande hacheé / épinards

Bourek viande hacheé / épinards

24. Jul. Bourek viande hacheé / épinards. Publié par Saveurs de Mon Pays. - Catégories. #Recettes Salées. j'ai créé un autre blog voici le nouveau lien de la recette
viande séchée ou khlia

viande séchée ou khlia

Voilà une recette ancestrale, et je vais vous raconter une petite histoire pour la route, le "khlia" était une recette far à Fes, toujours d'ailleurs, mais on le préparait que pendant l'été pour l' hiver, maintenant tout le monde l'achète ou presque tout le monde, on a plus le temps, bref, et là un de ces hajs fassis qui se respecte acheta une bonne quantité de viande pour que" lhajja" prépare justement le "khlia", le jour où elle commença à cuire la viande, il prit une petite chaise et s’asseya prés de la porte de leur maison avec une grande "khabia" à portée des mains, alors madame commença à envoyer des boîtes remplies de "khlia" pour faire goûter les voisins et lui prenait les boîtes et les vidait dans sa khabia jusqu'à ce qu'elle soit bien remplie pour lui montrer la quantité qu'elle pouvait économiser

Viande d’agneau façon tanjiya à l’autocuiseur

Ingrédients. 1kg de jarret d’agneau 1 citron confit découpé en 4 morceaux 6 à 8 gousses d’ails écrasées 1 cuillère à soupe de smen 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de poivre un peu se safran 1 petit verre d’huile d’olive 1 grand verre d’eau […] 1
Bourek viande hacheé / épinards

Bourek viande hacheé / épinards

Rajoutez la viande hachée, l'ail, le sel, poivre et faire revenir jusqu'à ce que la viande change de couleur
Viande hachée farcie d’œufs durs

Viande hachée farcie d’œufs durs

Pour la viande hachée. Roulez en boule et répétez l'opération pour toutes les boules de viande. -500g de viande hachée. Mélangez la viande hachée avec 1 oignon haché finement, 1 gousse d'ail écrasée, le reste du persil, et les épices
Quiche viande hachée épinards

Quiche viande hachée épinards

entre temps faire revenir un oignon dans un peu de beurre 5 mn puis ajouter la viande on laisse le temps que la viande cuit ensuite les épinards coupé finement bien melanger. dans un plat mettre un pot de 25 cl de crème fraîche avec un oeuf sel poivre puis les épinards avec la viande bien melanger. 5 mn puis ajouter la viande on laisse le temps que la viande cuit ensuite les épinards coupé finement bien melanger
VIANDE MBAKHARE اللحم مبخر سريع

VIANDE MBAKHARE اللحم مبخر سريع

Sourour la Marocaine. 29/11/2010 10. 45. chez nous après deux jours de pluie la nuit un vent terrible et ce matin aussi tout claque et les voisins laissent des persiennes ou volets ouverts alors je te fis
Ebly viande hachée et chapignon

Ebly viande hachée et chapignon

Faire revenir dans une cuil d'huile la viande l'ail et les champignons. Laisser la viande dorer et ajouter les condiments
crêpe turque/ Gozleme à la viande

crêpe turque/ Gozleme à la viande

Dans une poêle avec un fond d'huile, faites revenir l'oignon et le poivron, puis ajouter les carottes râpées, quand c'est presque cuit, ajouter la viande hachée
Pizza à la tchektchouka et viande hachée

Pizza à la tchektchouka et viande hachée

La viande doit rester tendre,pas trop cuite. 100 gr de viande hachée. Faites revenir l'oignon dans un filet d'huile,ajoutez la viande,du sel,du poivre,le jaune d'oeuf et la chapelure(cela rend la viande très tendre),laissez cuire 4 minutes à feu vif tout en remuant. Déposez la tchektchouka sur le dessus ainsi que la viande hachée,puis enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes. 100 gr de viande hachée

Rghaif (Msemen) farcis à la viande hachée

250 grammes de viande hachée des olives vert découpées en rondelles 1 oignon haché […] 400 grammes de farine blanche 2 cuillère. 250 grammes de viande hachée des olives vert découpées en rondelles 1 oignon haché
Pâté piquant avec la viande de veau ou de boeuf

Pâté piquant avec la viande de veau ou de boeuf

On a utilisé les mêmes ingrédients pour la réalisation du pâté volaille sauf qu'on a remplacé la viande de poulet par la viande de veau et on a ajouté la moitié d'un piment piquant
Naans à la viande hachée

Naans à la viande hachée

Faites revenir la viande dans un filet d'huile d'olive. 200 à 300g de viande hachée (je n'ai pas pesé). 200 300g de viande hachée (je n