moi

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matlou3, matloue

matlou3, matloue

Le matlou3 est un pain traditionnel algérien aérien souple et moelleux, sa singularité est de le cuire dans un plat en fonte (khobz tajine)ou sur un plat traditionnel en terre rehaussée de petits picots par contre si vous n'avez pas un de ces deux plats vous pouvez le cuire sur une poêle antiadhésive c'est un pain qui accompagne souvent nos plats algériens et particulièrement pendant le mois sacré du ramadan

Mayonnaise Crémeuse et Onctueuse

oct232014. Mayonnaise Crémeuse et Onctueuse. On m’a souvent demandé comment faire une mayonnaise, bien crémeuse et ferme à la fois sans que ce soit trop salé et trop vinaigré, juste une mayonnaise et surtout pas celle que l’on trouve dans le commerce trop de vinaigre pour la conservation et certaines son avec du sucre et de l’huile de palme ou de lécithine de soja ou encore quel qu’autres ingrédients chimiques qu’il mettent dedans pour la rendre soit disant onctueuse , je vais vous expliquez comment réaliser (vidéo à la fin de la recette) sa propre mayonnaise sans la raté et quand bien même si vous la raté, ce n’est pas grave car sa se rattrape, oui, oui, comment
Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Salam alaykoum / Bonjour tout le mondePour le dessert de ce midi j'ai préparé de délicieuses crèmes brûlées à la vanille de Madagascar
Crème brûlée à la chicorée

Crème brûlée à la chicorée

Je ne me promène pas d’épiceries en boucheries lilloises en clamant « Bonjour moi c’est Tortore, blogueuse culinaire excessivement gourmande, vendez-moi des bons produits », mais en l’occurrence, j’avais eu une brève correspondance avec le patron de l’épicerie concernant les différences entre le pimentón de la Vera et celui de Murcie (question existentielle
Boule extra fondante à la noix de coco

Boule extra fondante à la noix de coco

Petites boules extra fondantes on ne s'en passe plus tellement elles sont bonnes recette idéale pour l'arriver du ramadan ainsi que pour l'aid
Flan Coco

Flan Coco

Beurrez un moule à cake et verser la préparation précédente. Dans un grand plat allant au four versez de l’eau chaude et déposez le moule à cake contenant le flan
Fondant au chocolat et à la farine de châtaigne ...très fondant

Fondant au chocolat et à la farine de châtaigne ...très fondant

25 minutes ont suffit pour moi, le coeur doit être juste cuit. Laissez prendre à température ambiante ou placez au réfrigérateur sans oublier de sortir le gâteau au moins 15 minutes avant de le déguster. 25 minutes ont suffit pour moi, le coeur doit être juste cuit
Mousse au Nutella

Mousse au Nutella

Salam alaykom,. Je vous propose cette recette de la mousse au nutella que j'ai testé dernièrement et que j'ai beaucoup appréciée, recette simple et rapide, qui régalera tous les gourmands et surtout les fans de Nutella
Tarte aux pommes à la crème patissière vanillé/

Tarte aux pommes à la crème patissière vanillé/

Saupoudrer de sucre (casonade pour moi). Saupoudrer de sucre (casonade pour moi). 3-4 pommes (golden pour moi). 2 càs de sucre (cassonade pour moi). 1/ Porter le lait à ébullition avec la moitié du sucre et les gousses de vanille fendues et gratter. tarte, tartelette, fraise, pâte sablée, crème pâtissière, crème fouettée, dessert, gouter Algerie Fruits Beurre Pâte à tarte Pâtes Gourmandises Sucreries Cuisine Facile Cuisine Rapide Gâteaux Fêtes Fondant Moelleux Goûter enfant, anniversaire, france, 3-4 pommes (golden pour moi). 2 c s de sucre (cassonade pour moi)
Tarte aux fraises crème à la pistache

Tarte aux fraises crème à la pistache

Ah. les fraises. Probablement mon fruit préféré, je ne me lasse pas d’en. manger durant toute la saison mais pour changer des traditionnelles fraises au
TIRAMISU AU SPECULOOS

TIRAMISU AU SPECULOOS

désolée de mon absence sur le blog et la blogosphère mais je suis un peu débordée ,. je vous propose un tiramisu rapide à faire ,il me fallait un dessert gourmand et rapide pour un soir ,
Recette poulet fermier des Landes farci et cuit en croute feuilletée

Recette poulet fermier des Landes farci et cuit en croute feuilletée

Recette poulet fermier des Landes farci et cuit en croute de pâte feuilletée. Le fameux poulet du dimanche … Nous avons tous des souvenirs d’enfance du poulet rôti que l’on mangeait le dimanche
Vegetable Samosa

Vegetable Samosa

Vegetable Samosa 2016-01-12 03. 36. 43 Serves 6. Write a review. Save Recipe Print. Prep Time. 10 min. Cook Time
Gâteaux magique tout chocolat

Gâteaux magique tout chocolat

Je vous présente aujourd'hui mon gâteau magique tout choco. Magique car avec une seule préparation , versée en une seule fois, on obtient 3 couches de différentes textures
La tarte au flan pâtissier

La tarte au flan pâtissier

INGREDIENTS ET RECETTE. Le flan sur un fond de tarte est un gâteau classique très vanillé ,une recette simple et rapide, un petit délice gustatif à ne se refuser sous aucun prétexte
Rechta رشتة

Rechta رشتة

Salem alaykom, à l’occasion de la fête d'el mouled nabawi charif qui correspond à 12 Rabie 1er du calendrier musulman, toutes familles Algériennes célèbrent ce jour, et chaque région a son plat traditionnel, et pour cela j'ai préparé la rechta à la sauce blanche, un délicieux plat
Bradj براج

Bradj براج

El bradj est indispensable dans la cuisine Algérienne, il est réalisé pour célébré l'arrivée du printemps
Recette de gambas à la plancha (Brésil)

Recette de gambas à la plancha (Brésil)

Ultra rapides et faciles à cuisiner, des gambas ou des crevettes cuites à la plancha, un filet d'olive, du citron du gros sel, 4 min de cuisson
Churros

Churros

Les Churros, très connue dans les fêtes foraines, une gourmandise pour les grands et petits. Une recette très simple à réaliser qui fait le bonheur des enfants à l'heure du goûter
Ghribia ou montecaos (gâteau oriental)

Ghribia ou montecaos (gâteau oriental)

Ghribia est parmi les délicieuses recettes de nos ancêtres, c'est une recette traditionnelle d'origine algérien très simple et facile à réaliser