plats algeriens

plats algeriens

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Tlitli constantinois pour l’annee hijir 1438

Tlitli constantinois pour l’annee hijir 1438

Grillez le Tlitli dans une poêle sur une feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée. ( cette opération est facultatif, mais moi j’aime avoir du tlitli doré)
Spaghetti à l'algérienne !

Spaghetti à l'algérienne !

Aujourd'hui il fait froid alors j'ai fait un bon plat de pate pour se réchauffer. )il vous faut. 500g de spaghetti1 gros oignon1 gousse d'ail300g de viande haché ou autre viande de votre choix (boeuf, poulet ou agneau)1càs de coriandre fraiche ciselé finementsel, poivre , ras el hanout , paprikacoriandre moulue de chez Instant et Naturel1 tomate1 piment (facultatif)1 grosse càs de concentré de tomateVous pouvez ajouter à la sauce un cube de bouillon boeufCommencer par former des boulettes de viande en melanger dans une assiette , la viande haché , le sel , le poivre et la coriandre bien mélanger le tout , former des boulette et réserver