مقلوبة / Maqlouba
Gourmandise & pâtisserie | Saveurs d'ici et d'ailleurs…
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Ingrédients

  • 2 verres pour
  • 3 personnes
  • 1 oignon
  • 2 aubergines et
  • 4 grosses pommes de terre
  • 2 pommes de terre
  • 3 gousses de cardamome,
  • 1 c de curcuma et
  • 1 pincée de cumin
  • 2 ou
  • 3 cm au dessus de la viande
  • 2 verres de riz
  • 3 verres et demi du bouillon
  • 1 carton de raïb

Instructions

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