Aubergine ronde, façon burger
chefbeau | Une idée pour le dîner, à vous de jouer.
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Ingrédients

  • 3 pics a brochettes. Il fallait que ça cuise lentement sans bruler, un peu l’étouffé. J’ai donc confectionné un sorte de cône en papier alu qui est venu coiffer le burger pendant son passage au four, pour ne pas qu’il se dessèche.
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