Bo bun #vegan
La gourmandise selon Angie
La gourmandise selon Angie
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Ingrédients

  • 1 personne
  • 150 g de tofu mariné citron confit et gingembre SOY
  • 60 g de vermicelle de riz
  • 1 carotte râpée
  • 1 courgette râpée
  • 1 cuillère
  • 3 cuillère
  • 1 piment oiseau
  • 1 citron vert
  • 1 poignée de cacahuètes concassées
  • 1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le jus du citron, le piment haché, le sucre et la gousse d
  • 2. Couper le tofu mariné au gingembre et au citron confit en lamelles et les faire dorer dans une poêle anti
  • 3. Cuire les vermicelles de riz selon les indications du paquet, puis les égoutter
  • 4. Dans un saladier, mélanger les vermicelles de riz, le tofu grillé, la carotte et la courgette râpées, saupoudrer de coriandre hachée et de quelques cacahuètes concassées
  • 5. Servir chaud avec la sauce

Instructions

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