Bostongurka
receptfavoriter.se
receptfavoriter.se
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 5 1 évaluations

Ingrédients

  • 500 gram färska smågurkor eller Västeråsgurkor
  • 11 gul lök
  • 11 röd paprika
  • 10,5 krm natriumbensoat (valfritt)
  • 1 Ättikslag: 1 dl socker
  • 11,25 dl ättiksprit (12%)
  • 11 tsk salt
  • 11 msk gula senapsfrönSkala och hacka löken fint eller mixa i matberedare. Skölj och hacka paprikan fint eller mixa i matberedare. Lägg lök och paprika i en kastrull och täck med vatten. Koka upp och häll av i ett durkslag. Skölj, rensa och hacka gurkan fint eller kör och mixa i matberedare till en grov röra. Blanda ingredienserna till ättikslagen - socker, ättika, salt och senapsfrön i en stor kastrull. Tillsätt löken, paprikan och gurkan. Tillsätt annan smaksättning enligt ovan om du önskar. Låt Bostongurkan koka på låg värme med lock i 20 minuter. Rör då och då. Ta upp lite gurkröra i ett glas och blanda ner natriumbensoaten. Rör sedan ut bostongurkan i glaset med den övriga bostongurkan i kastrullen. Detta är valfritt. Fördela gurkan i väl rengjorda burkar med lock. Låt svalna och förvara i kylen. Godast blir den efter någon dag. Din hemgjorda hackade inlagda gurka är klar att servera till korv, hamburgare, grillat kött, till stek eller vad du vill.

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.