Boulettes d'aubergine et d'haricot coco (boulettes végétaliennes)
MADE IN COOKING
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Ingrédients

  • 30 minutes Temps de cuisson
  • 30 minutes Quantité
  • 6 personnes
  • 500 grammes de haricots coco
  • 1 aubergine
  • 1 petit oignon
  • 1 cuillère
  • 1/2 cuillère
  • 35 grammes de persil frais haché
  • 250 grammes de chapelure (pain ou panko)
  • 1/2 cuillère
  • 3 courgettes (accompagnement)
  • 2 semaines. Possiblité de congeler toujours après cuisson. Sortir les boulettes 30 minutes avant utilisation. Chauffer au four
  • 25 minutes

Instructions

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