Boulghour aux légumes et  légumineuses, pois chiches et lentilles /plat végétarien
Univers de Hayat
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Ingrédients

  • 400 g de boulghour 400 g de quinoa 200 g de Lentilles de votre choix, blondes, corail (1 poignée )
  • 200 g de pois chiches trempé la veille (1 poignée )
  • 1 gros oignon
  • 250 g de courgettes (1 pour moi)
  • 200 g de carottes (3 pour moi )
  • 200 g de poivrons rouges (1
  • 1/2 rouge pour moi)
  • 200 g de haricots verts
  • 200 g de fenouil
  • 800 ml de bouillon de volaille ou de légumes
  • 3 mn.2
  • 1 mn.Ajoutez le bouillon et remuez, et faites cuire pendant 15 mn
  • 3/ A la fin, ajoutez la coriandre, rectifiez l

Instructions

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