1/ Dans
un saladier mettez votre pâte de dattes , 2cc de cannelle , 2 cc de clou de girofle, 2cs d huile malaxer bien le tout et réserver.2
4/ Couper
le pâte de datte en trois , huiler votre plan de travail et étaler chaque boule en forme de galette sur 1 cm
5/ Couper
votre pâte de semoule en deux et étaler les sur votre plan de travail commencer au rouleau et finissez avec la pomme de vos mains .6
7/ Couper
votre pâte sur plusieurs bandes a l horizontale d un coté et de l autre afin d obtenir des losanges vous pouvez les décorer a l aide d un emporte pièce , et faites les cuire dans un tajine en fonte ou sur une poêle anti adhésive sans matiere grasse quelque minutes de chaque cotés pour obtenir une belle dorure .L essayer c est l adopter Bon appétit mes razalas
Lamia Maimouni. 08/04/2014 14. 29. Salam Alikoum, bonjour. Je suis administrateur de la page web et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog
C’est maintenant moi qui prend la relève et fait la même chose pour mon mari et mes petits amours qui adorent déguster les bradj avec du Elben ou avec du thé a la menthe pour le gouter
Aujourd'hui je suis venu avec cette recette de BRADJS ou Mella ou Mbardja tout dépend des régions, j'espère que ma recette vous plaira, désolé Finina je sais que tu me l'as demandé cela fait longtmeps mais voila le jour est venu pour la publier
C’est maintenant moi qui prend la relève et fait la même chose pour mon mari et mes petits amours qui adorent déguster les bradj avec du Elben ou avec du thé a la menthe pour le gouter
Ingrédients de la recette. 3 mesures de semoule. 1 mesure de beurre fondu. 1 mesure d'eau et de fleurs d'oranger à parts égales (un peu plus selon la semoule)
Bradj ou Mbardja براج , مبرجة est un joyau culinaire et une spécialité algérienne très populaire et très priser par tt le monde préparer spécialement pour annoncer l arrivée du printemps et ces temps doux , accompagner habituellement d une boisson chaude tel du thé a la menthe ou un café au lait ou bien de lben ( lait fermenté) , une fierté parmi d autres de notre belle culture
Article récents… Bradj ou kesra m’bardja. Mon homme adore les avocats alors je me suis dit que je taperais dans le mille en lui préparant dans pâtes à l’avocat
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
Ingredients 3 bold de semoule 1 bol de beurre fondu ou smen 1/2 c à s de sel 3 c à s d'huile Eau pour ramasser la pâte Pâte à dattes qu'on a ajouté la cannelle et un peu de clous de girofle en poudre Préparation
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