Brioche à la purée de pomme de terre
PETITS-PLAISIRS - passionner d'art culinaire je partage avec vous toutes mes recettes favoris et mes  trucs et astuces pour vous faciliter la cuisine.
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Ingrédients

  • 350 g de farine fluide de type
  • 45 ou une
  • 250 g de purée de pommes de terre ou
  • 3 cuil a soupe
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre
  • 10 cl de lait tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger (8g)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf battu en omelette avec 1 c
  • 20 min. Au final, on obtient une pâte molle et assez collante, ce qui est normal.
  • 5 bonnes min. Ramasser en boule et déposer dans un moule
  • 2 heures
  • 1 heure dans le four sur
  • 30 min, puis augmenter le four
  • 30 min en la surveillant afin qu

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