Chorba foul a la coriandre et Cumin ( Soupe de fèves sèches)
Gourmandise de Assia
Gourmandise de Assia
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • 500 g de Fèves trempées et sans peau.
  • 1 c s de tomate concentré
  • 3 c s d’huile d’olive
  • 1 c c de cumin
  • 1/2 c c de ras el hanout
  • 1/2 c c de piment rouge fort en poudre ( ou harissa )
  • 3 gousse d’ail écrasées
  • 1 c c de sel
  • Poivre
  • 1/2 c c de bicarbonate
  • Coriandre Ciselée finement
  • 1 l d’eau froide

Instructions

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