Jarifrikouchorbafrik est une soupe tradionnelle Algérienne précisément Constantinoise de blé vert concassé, on la sert comme une entrée pour les repas de fêtes, oupour laftor de ramadan
Les saveurs culinaires de Rosa - Cuisine riche et gourmande, des recettes qui me ressemblent
Au moment de servir saupoudrez chaque bol de chorba avec de la coriandre couper finement. -Versez dans la cocotte et ajoutez le frik déjà laver avec de l’eau et égoutté
La poudre de bsissa est un mélange de farine grillée et de farine de pois chiche. Bien sur on trouve plusieurs recettes de tammina, les plus celebres sont deux, une a base de gharss (pâte de dattes) et l'autre a base du miel et sur Alger on l’appele rfiss
J'espère que vous allez tous bien, pouraujourd'hui je partage une délicieuse chorba beida, qui veut dire blanche, légère, bonne et surtout facile à préparer
La recette provient du magnifique blog de Djouza que je remercie pourtous ses partages. Les khechkhach sont très croustillants, c’est une pure gourmandise en bouche
Bonjourtout le monde/Salam alaykoum. Je vous présente un plat typiquement algérois que l'on prépare surtout à l'occasion du Ramadan en raison du nombre de pains qu'il nous reste souvent
La Casbah des Délices - Ma cuisine,simple mais généreuse,se partage sans modération.
Bonjour à tous. La rechta est un succulent plat de nouilles qui s’accompagne de viande ou de poulet. Discrètement, la rechta gagne du terrain avec des visées hégémoniques dans tout le bassin de la Mitidja, et au delà
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