Chorba frik (soupe de blé dur concassé)
Gourmandises-de-Djidji
Gourmandises-de-Djidji
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Ingrédients

  • 1 oignon rapé
  • 1 poignée de pois chiches
  • 1 courgette rapée (facultatif)
  • 1 petite pomme de terre
  • 2 cas de tomates concentrée
  • 1/2 cac de poivre
  • 1 cac de paprika
  • 1 cac de ras el hanout (mélange d
  • 1 cac de gingembre sec ou frais
  • 1/2 cac de cumin
  • 1 cac de sel
  • 1 petit verre
  • 1 bouquet de coriandre frais
  • 15 20 mn de cuisson.

Instructions

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