Coquelets farcis aux vermicelles et citrons confits
Gourmandise & pâtisserie | Saveurs d'ici et d'ailleurs…
Gourmandise & pâtisserie | Saveurs d'ici et d'ailleurs…
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 3 personnes
  • 3 coquelets
  • 1 citron confit
  • 100 gr d’olives vertes dénoyautées par coquelets
  • 100 gr de vermicelles chinois ( de Lungkow)
  • 1 c s de harissa
  • 2 c s de purée de tomate
  • un peu d’huile d’olive
  • un citron confit
  • 1 demi c s de poivre, cumin, paprika
  • sel au goût
  • 1 quart de bouquet de chaque ( persil/coriandre/persil)
  • zeste d’un citron bio
  • 2 grosses cuillères soupe de beurre pommade
  • quelques gousses d’ail écrasées
  • 1 demi c c de poivre, safran, gingembre
  • sel au goût

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.