Couronne des rois à la pâte comme celle  d'amande -*** -تاج الملوك بعجينة  مصنوعة بالفول السوداني مثل اللوز
Fatima Djazairia
Fatima Djazairia

Couronne des rois à la pâte comme celle d'amande -*** -تاج الملوك بعجينة مصنوعة بالفول السوداني مثل اللوز

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Ingrédients

  • 3 mesures de cacahuètes - eau bouillante - vanille
  • **********************
  • *Pour 3 mesures de cacahuètes poudre : * 1 mesure et demi de sucre glace
  • *vanille
  • * extrait d'amande
  • * peu d'eau
  • * - colorant alimentaire selon le choix
  • * - nacré couleur
  • * - gelée

Instructions

    1 - Dans une casserole , verser les cacahuètes dans eau bouillante + vanille , laisser bouillir pendant 15 à 20 min.

    2 - Egoutter puis laisser sécher dans une serviete ou à l'air pur

    3 - Réduire en poudre au robot

    Cette étape doit ètre faite au moins une journée à l'avance .

    4 - Dans un saladier travailler les cacahuètes finement moulues avec le sucre
    fin

    5 - Ajouter la vanille + l'arome d'extrait d'amande ,

    6 - Mélanger la pâte en ajoutant l'eau progressivement , la bien ramasser
    épargner une partie de cette consistance pour confectionner des pétales et fleurs colorées .

    7 - pour former une couronne façon fanid algérien , on forme 2 boudin de pâte
    colorée , on les dispose l'un au prés de l'autre et on ferme comme un
    bracelet, bien souder les extrémités avec peu de blanc d'oeuf .
    On aura 2 étages de bracelets superposés

    8 - Façonner des feuilles et pétales dans petit moule spécial silicone
    9 - On peut se servir du vaporisateur couleur pour toute la garniture du gâteau .10 - Placer la fleur au milieu du gâteau + la pétale et badigeonner avec la gelée .

Commentaires

  • Fatima Djazairia

     - 

    J'espére que cette recette vous a plu

  • Fatima Djazairia

     - 

    contactez moi sur ma page fcb https://www.facebook.com/fatima.djazairia.1238

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