Donuts américains
La Casbah des Délices - Ma cuisine,simple mais généreuse,se partage sans modération.
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Ingrédients

  • 3 gr de levure fraîche de boulanger
  • 10 gr d'eau tiède (20°)
  • 140 gr de farine
  • 4 petits oeufs (50 gr de jaunes)
  • 15 gr de lait
  • 20 gr de levure fraîche de boulanger
  • 30 gr de sucre
  • 125 gr de farine
  • 5 gr de fleur de sel
  • 30 gr de beurre mou
  • huile pour friture
  • 400 gr de fondant pour la déco + sucre glace

Instructions

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