el jbel ( les montagnes)
artculinaireetcitationsberberes
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Ingrédients

  • 3 mesure d amandes avec la peau
  • 500 g)
  • 1 mesure de sucre glace (250 g pour moi )
  • 3 oeufs
  • 1 mn ,ajouter
  • 2 oeufs
  • 30 mn
  • 25 g chacune et essayer de lui donner une forme de pyramide (montagne) comme la photo le montre . passer au blanc d oeuf pour que les noix adhère ,et commencer par piquer les noix tt autour de la pyramide .laisser sécher qlq heurs pour un meilleur résultat ,cuire au four préchauffée a 160
  • 10 mn , a la sortie plonger dans du miel allégée d eau de fleur d oranger . décorer de paillette dorée alimentaire et présenter dans des caissettes

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