Fajitas 100% maison
La Casbah des Délices - Ma cuisine,simple mais généreuse,se partage sans modération.
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Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 1 verre a thé d'huile
  • 2 cuillères soupe de sucre
  • 3 cuillères café de levure boulangère (ou 20gr de levure fraîche)
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère soupe de sel
  • Eau tiède pour ramasser la pâte.
  • 1 kg d'escalopes de poulet
  • 1 gros oignon
  • 1 cuillères soupe pleine de mélange d'épices massale (coriandre,curcuma,fenugrec,romarin,fenouil,piment,gingembre)
  • sel,poivre
  • 2 cuillères soupe d'huile d'olive
  • Quelques feuilles de salade
  • 6 pommes de terre moyennes
  • 3 tomates moyennes
  • Sauces au choix (algérienne,barbecue,mayonnaise,ketchup,samourai, etc...)

Instructions

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