Flan de butternut à l'ail & à la sauge #vegan #glutenfree
La gourmandise selon Angie
La gourmandise selon Angie
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Ingrédients

  • 2 est juste extra
  • 4 personnes
  • 200 g de purée de courge
  • 200 g de tofu soyeux
  • 10 cl de crème végétale
  • 40 g de farine de pois chiches
  • 1 belle gousse d
  • 8-9 feuilles de sauge fraîche
  • 1. Préparer la purée de courge
  • 260 g de courge crue et pelée pour obtenir
  • 200 g de purée
  • 2. Laver et sécher soigneusement les feuilles de sauge
  • 3. Dans une petite casserole, chauffer
  • 4. Préchauffer le four
  • 5. Égoutter la courge, puis la mixer avec le tofu soyeux, la crème végétale, la farine de pois chiches et l
  • 7. Placer la préparation dans
  • 4 ramequins, puis enfourner pour
  • 25 minutes environ
  • 8. Laisser tiédir quelques instants avant de déguster

Instructions

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