Flan pâtissier tigré ou zébré
Perle en sucre - Pâtisseries & Gourmandises
Perle en sucre - Pâtisseries & Gourmandises
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Ingrédients

  • 200 ml de crème liquide entière
  • 800 ml de lait entier
  • 2 gousses de vanille ou
  • de vanille
  • 1 cuillère
  • 100 g de jaune d
  • 180 g de sucre semoule
  • 100 g de maïzena ou de poudre
  • 2 cuillère
  • 20 cm de diamètre
  • 20 cm de diamètre avec la pâte brisée
  • 5 cm
  • 2 cuillères
  • 2 crèmes au contact et laissez
  • 3 cuillères
  • 50 mn

Instructions

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