Gâteaux au chocolat fourrés recouverts de guimauve et noix de coco
Dosez le lait végétal dans un verre et versez-y le vinaigre de cidre (ou le jus de citron). Combinez tous les ingrédients secs dans un second saladier ou cul de poule, puis incorporez, tout en mélangeant, le lait végétal et le mélange à base d’oeuf, jusqu’à obtenir un appareil lisse et homogène (ne fouettez pas, pour éviter d’incorporer trop d’air dans l’appareil)
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