Gigot d'Agneau aux pommes de terre,olives et champignons
La Casbah des Délices - Ma cuisine,simple mais généreuse,se partage sans modération.
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Ingrédients

  • Gigot d'agneau (environ 700 gr)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère café de sel
  • 1/2 cuillère café de poivre noir
  • 1 cuillère café de curcuma
  • 2 cuillère café de gingembre
  • 6 cl d'un mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive
  • quelques branches de persil et de coriandre
  • 1 cube de bouillon (kubor pour moi)
  • 1/2 litre d'eau
  • 4 pommes de terre
  • 2 boîtes de champignons de paris émincés
  • 1 petit bocal d'olives vertes dénoyautées

Instructions

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