Harira ou Soupe Marocaine
Apprendre des recettes de cuisine et de pain
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Ingrédients

  • 3 et de Boureks. Un vrai régal.
  • Une bonne poignée de persil haché.
  • Une bonne poignée coriandre haché.
  • ½ bol de pois chiches trempés la veille dans de l’eau.
  • ½ bol de lentilles.
  • Une poignée de vermicelle (facultatif).
  • 2 oignions finement hachés.
  • de viande (de veau ou d’agneau ou poulet) en petits morceaux.
  • 2 belles tomates coupées en dés.
  • 1 cuillère de concentré de tomate.
  • Sel, poivre, gingembre et du curcuma

Instructions

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