Kalb el louz - Qalb el louz - قلب اللوز
Chez Oum Marjène
Chez Oum Marjène
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Ingrédients

  • 500 g de semoule moyenne
  • 250 g de sucre
  • 125 g de beurre fondu (pour la semoule)
  • + 100gr de beurre fondu (pour badigeonner)
  • 125 ml de liquide : 65 ml d'eau de fleur d oranger et 60 ml eau
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  • La farce base d'amande
  • 8 c s de d'amande en poudre
  • 2 c s de sucre
  • 1 c c de cannelle
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  • Le sirop (charbatte)
  • 750 ml d'eau
  • 350 g de sucre
  • Quelques gouttes de citron
  • 50 ml d eau de fleur d'oranger

Instructions

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